tag:blogger.com,1999:blog-44371800931669486312024-03-14T10:15:13.001+01:00Delirio por el dulceDelirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.comBlogger82125tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-26704611870998368952017-10-31T13:26:00.000+01:002017-10-31T13:26:31.102+01:004º aniversario y la mejor receta de nuestras vidas<div style="text-align: justify;">
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<span style="font-size: large;">La entrada de hoy es muy especial para nosotros. Hace unos días el blog cumplió su 4º añito de vida. Es una barbaridad ver como pasa el tiempo, parece que empezamos con esto de la repostería hace dos días…Y como ya lleváis observando muchos de vosotros este año hemos tenido el blog junto con las redes sociales más parado de lo que solía ser habitual. ¿El motivo? Muchos cambios en nuestras vidas como os he estado comentando en las últimas publicaciones, sobre todo físicos (especialmente para mí) y es que os anunciamos que en Delirio por el dulce durante todo este año se ha estado gestando la mejor y más dulce receta de nuestras vidas, y que este mes ha llegado con el nacimiento de nuestro primer hijo. Así que, qué mejor manera de celebrar este 4º aniversario del blog que con esta gran noticia que nos tiene emocionados y llenos de felicidad. Esperamos poder seguir mostrando nuestras recetas como soléis encontrar por aquí.<br /><br />¡Besos!</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFj48fIUg8zr6KHQxmB7UbgN5JyJVrO6kVWfMGb9o1AdxNZs8qEO7F4hyowuBCEnMUCAJzTsavhJKNVkbkwzScmoTTU2vV0JrYtadvQDnQQVRPWCGq1CwQsjqfGp3uoF7XvycSwv7HZNaU/s1600/blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="472" data-original-width="1600" height="188" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFj48fIUg8zr6KHQxmB7UbgN5JyJVrO6kVWfMGb9o1AdxNZs8qEO7F4hyowuBCEnMUCAJzTsavhJKNVkbkwzScmoTTU2vV0JrYtadvQDnQQVRPWCGq1CwQsjqfGp3uoF7XvycSwv7HZNaU/s640/blog.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="font-size: large;"> </span></div>
Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-59705653586458693242017-08-30T21:57:00.000+02:002017-08-30T21:57:44.224+02:00Bizcocho de calabacín<div style="text-align: justify;">
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<span style="font-size: large;">Como ya sabéis adoro el verano (aunque este mes que finalizamos precisamente me esté resultando especialmente agotador), lo bueno es que llevamos unos días con un tiempo tan fresco que resulta muy placentero hornear. Y más una delicia de bizcocho tremendamente sencillo pero sobre todo tan aromático como este, la verdad que disfruté muchísimo del olorcillo que dejó por la casa…ummm….</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJQiiQMEKfPro2tJvlLaMpsHXuINPeMIQhlrX-gYmHmdzUlf8mmqD1MR4WJF6L97gFfa-OJhIYGtt02RvjaMSCWsd3088WEb6myBbsBeTDddCYVbefp3ChTjJS3hWz5hLWSd_9ON8DV7By/s1600/abrir.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1436" data-original-width="1600" height="574" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJQiiQMEKfPro2tJvlLaMpsHXuINPeMIQhlrX-gYmHmdzUlf8mmqD1MR4WJF6L97gFfa-OJhIYGtt02RvjaMSCWsd3088WEb6myBbsBeTDddCYVbefp3ChTjJS3hWz5hLWSd_9ON8DV7By/s640/abrir.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="font-size: large;">Es un bizcocho de calabacín sin lactosa, tierno, húmedo y con un aroma exquisito, aportado principalmente por la canela, el limón y la panela utilizados en la receta. Si no os gustan demasiado las verduras, no sufráis porque el sabor del calabacín no lo notaréis, en cambio lo que si notaréis es un sabor de película!</span></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u>:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">200 grs. de calabacín.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">150 grs. de panela molida.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">3 huevos de corral.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">100 grs. de mantequilla sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Aroma de limón o la ralladura de un limón.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1/2 cucharadita de canela en polvo.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">90 grs. de harina de trigo.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">90 grs. de harina de trigo integral.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">8 grs. de levadura.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Un pellizco de sal.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">100 grs. de nueces pecanas troceadas.</span></li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKtp2uJLE-neDPMOfhkiVcOVvq2YKEul1lN_oqlAe0e_OC7hYXlLW7dBFwRPpaEzXvrMJkjTU_-gmwmjtAOyR5KjvA-E_c3SIbzsCjNjgd8b9tRL272_FgN7Aa6X5815D69JeamD15yKH3/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1600" height="560" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKtp2uJLE-neDPMOfhkiVcOVvq2YKEul1lN_oqlAe0e_OC7hYXlLW7dBFwRPpaEzXvrMJkjTU_-gmwmjtAOyR5KjvA-E_c3SIbzsCjNjgd8b9tRL272_FgN7Aa6X5815D69JeamD15yKH3/s640/Ingredientes.jpg" width="640" /></a></div>
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<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span><br />
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<br /></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Precalentar el horno a 180º C. Engrasar y enharinar el molde (en mi caso he utilizado uno de plum cake).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Trocear las nueces, en trozos pequeños. Reservar.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Pelar, lavar y secar los calabacines, si lo preferís no es necesario pelarlos es al gusto. Y trocearlos en dados pequeños, otra opción es rallarlos, como prefiráis. Reservar.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Poner la panela molida junto con los huevos en un cuenco y batir durante 5 min. con amasadora o máquina de varillas.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Añadir la mantequilla, el aroma o ralladura de limón (lo que gustéis) y la canela. Batir todo 1 min. Añadir los calabacines troceados y mezclar con una espátula.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Incorporar las harinas tamizadas, la sal y la levadura y mezclar todo hasta integrar.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Añadir las nueces troceadas y mezclar con la espátula.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Verter la masa en el molde y hornear durante 35 min.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Sacar el bizcocho del horno y una vez fuera y casi frío desmoldar y colocar en una rejilla hasta enfriar del todo.</span></li>
</ol>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVOfNGZTSDe8h0AmrsM1cv4ixtEWMuUhYQwtkMOuRK5ZZsIM90hKW2EkENyctTIz18OVv-L2W5Hb-QKlZXmx2PkbrIWZRQaDjyZ7yMeY1ZLvTvYynOo8RZ3dXVKt5TXuOgnqvuxW8xYNkE/s1600/pasos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1176" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVOfNGZTSDe8h0AmrsM1cv4ixtEWMuUhYQwtkMOuRK5ZZsIM90hKW2EkENyctTIz18OVv-L2W5Hb-QKlZXmx2PkbrIWZRQaDjyZ7yMeY1ZLvTvYynOo8RZ3dXVKt5TXuOgnqvuxW8xYNkE/s640/pasos.jpg" width="470" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0vIMixo3NyaEw9z4m4TNcQONLnXfnOa_Rw1YoBEHIsAOYwuiew_CckZioIuqpswnF0ILJ11NbPKRCbis6hP-WiGaFGXrLXREyCQxQFfj_aLsJbGGxWbKNkDV-GHKKMfcOEJ2kMIZgY2jw/s1600/cerrar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1348" data-original-width="1600" height="538" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0vIMixo3NyaEw9z4m4TNcQONLnXfnOa_Rw1YoBEHIsAOYwuiew_CckZioIuqpswnF0ILJ11NbPKRCbis6hP-WiGaFGXrLXREyCQxQFfj_aLsJbGGxWbKNkDV-GHKKMfcOEJ2kMIZgY2jw/s640/cerrar.jpg" width="640" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Adaptación y modificación personal de la receta del bizcocho de calabacín del libro "Bizcochos" de <a href="https://webosfritos.es/" target="_blank">Webosfritos</a>.</span></div>
Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-9468849692518748442017-06-22T23:48:00.000+02:002017-06-22T23:55:35.025+02:00New York Cheesecake<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Adentrándonos en Junio y con calores sin previo aviso, (como ya es habitual en nuestro país) no penséis que el dulce ya desapareció de nuestras vidas…¡Para nada! Pero si bien es cierto que estos meses están siendo algo complicadillos por otros motivos y por eso estáis encontrando receta por aquí más tarde de lo habitual. Recordad que también nos podéis encontrar en <a href="https://www.facebook.com/Delirio-por-el-dulce-177556219117528/" target="_blank">Facebook</a> e <a href="https://www.instagram.com/delirioporeldulce/" target="_blank">Instagram</a>. ¡Allí os esperamos!</span></div>
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<br /></div>
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<span style="font-size: large;">En esta ocasión durante el pasado mes disfrutamos en familia de esta delicia de New York cheesecake o tarta de queso americana, en este caso adaptándola a sin lactosa y dándole un pequeño giro utilizando panela molida para endulzar, resultando una tarta con aroma, sabor y color muy de caramelo.</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXWzrbz8Emf5ED2nieQMwHWDlXRVK3Et_iQgf_mFQYicel0YhVAbwqxC5eSP6dUyW8xRVkpTd5KQCaUlJqDFPlodfV4cpM9Sb2zJePIaNE2RY1Kbb05Q24jwmwDxTu3CdXPyT415IH-x3a/s1600/P1160674.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXWzrbz8Emf5ED2nieQMwHWDlXRVK3Et_iQgf_mFQYicel0YhVAbwqxC5eSP6dUyW8xRVkpTd5KQCaUlJqDFPlodfV4cpM9Sb2zJePIaNE2RY1Kbb05Q24jwmwDxTu3CdXPyT415IH-x3a/s640/P1160674.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u>:</span></div>
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<br /></div>
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<span style="font-size: large;">- Para la base:</span></div>
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<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Un paquete de galletas María sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">85 grs de mantequilla sin lactosa.</span></li>
</ul>
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<br /></div>
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<span style="font-size: large;">- Para el relleno:</span></div>
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<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">900 grs. de queso crema sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">200 ml. de yogurt griego sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">250 grs. de panela molida.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">3 huevos de corral.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Zumo de medio limón.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">3 cucharadas soperas de harina de repostería.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Una pizca de vainilla sin lactosa.</span></li>
</ul>
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<br /></div>
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<span style="font-size: large;">- Para la salsa de frambuesa:</span></div>
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<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">250 grs de frambuesas en almíbar.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Almíbar.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Una hoja de gelatina.</span></li>
</ul>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIY5kzjRndSsH_RMmxSOCKAls5W9oI0h2FmdosSqpc-Ux366skoMcRLKWNOKcvBDxgbvAdypzNauKNrZm1oJDgv1j9EMGQa5qyw8uIqU-gXbAKW9e-E4z6bIc0zPCVMSZpKzZnpFz5apYL/s1600/New+York.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1517" data-original-width="1600" height="606" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIY5kzjRndSsH_RMmxSOCKAls5W9oI0h2FmdosSqpc-Ux366skoMcRLKWNOKcvBDxgbvAdypzNauKNrZm1oJDgv1j9EMGQa5qyw8uIqU-gXbAKW9e-E4z6bIc0zPCVMSZpKzZnpFz5apYL/s640/New+York.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span></div>
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<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Forrar la base de un molde de entre 20- 24 cm. de diámetro con papel de hornear (en mi caso utilicé un molde de 20 cm. con altura de aprox. 6 cm. y con esta cantidad de ingredientes me quedó bastante justa, sin desbordarse, así que si vuestro molde no es muy alto, o bien no os gustan las tartas demasiado altas utilizad otro molde de mayor diámetro, además para evitar derrames). A continuación triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Distribuir la mezcla resultante sobre el molde, presionando. Refrigerar.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Precalentar el horno a 200 ºC.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Batir el queso crema, a continuación añadir la panela molida y batir hasta que ésta se deshaga y se integre bien con el queso, añadir el yogurt griego, la vainilla, el limón y la harina, batir todo hasta obtener una crema lisa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">A continuación añadir los huevos de uno en uno y batir lo justo para que se incorporen bien pero que no coja mucho aire la masa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Poner la mezcla resultante en el molde preparado anteriormente. Hornear a 200 ºC durante 10 minutos. Posteriormente bajamos la temperatura a 90 ºC y hornear aproximadamente durante 1 hora y media, id observándolo, es importante que el interior de la tarta quede al moverlo tipo flan (que no líquido). Pasado ese tiempo apagar el horno y dejar la tarta dentro hasta que enfríe, después una vez ya fría la introduciremos en el frigorífico durante toda la noche.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Al día siguiente preparar la salsa de frambuesas, para ello tritutar las frambuesas con un poco de su mismo almíbar y pasarlo por un colador para evitar pepitas. Una vez lisa la salsa ponerla a calentar y cuando esté muy caliente añadir la hoja de gelatina escurrida (que previamente habrá estado en remojo en agua fría durante unos 5 min.) y remover hasta que se disuelva totalmente. A continuación bañar la tarta y enfriar hasta el momento de servir.</span></li>
</ol>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilQ2ecdJWSGt_3LuLRBZsgbogcp7qlId57EOGAcHGngSY2QGKSSY08PbKerO_qVIYWXJKyAngC7-ubfp8jxRgf38tPuGnyM0C3nS3wn-Vdk-dX9-HHziDhFRKGye4bAqamZLKti6LZGUsZ/s1600/pasos1-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="397" data-original-width="1600" height="158" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilQ2ecdJWSGt_3LuLRBZsgbogcp7qlId57EOGAcHGngSY2QGKSSY08PbKerO_qVIYWXJKyAngC7-ubfp8jxRgf38tPuGnyM0C3nS3wn-Vdk-dX9-HHziDhFRKGye4bAqamZLKti6LZGUsZ/s640/pasos1-3.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixECWpl9lIcguJWDE2LLwy05yuodSq5NDYJ3LGyU0S5oQT0LF4lR30DAVeD9Wq0JIfgsQkqFWDKD7JL06SEGTnxI8193l8ZBXpCV7p-pe0iTNjTlb4sFL1oW1AiQMx7bNish4N7Hyzz5C7/s1600/P1160689.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixECWpl9lIcguJWDE2LLwy05yuodSq5NDYJ3LGyU0S5oQT0LF4lR30DAVeD9Wq0JIfgsQkqFWDKD7JL06SEGTnxI8193l8ZBXpCV7p-pe0iTNjTlb4sFL1oW1AiQMx7bNish4N7Hyzz5C7/s640/P1160689.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="font-size: large;">Adaptación de la receta de New York Cheesecake o tarta de queso americana de Sandra Mangas.</span></div>
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<a href="http://www.larecetadelafelicidad.com/"><span style="font-size: large;">http://www.larecetadelafelicidad.com/</span></a></div>
<br />Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-74603966307792389112017-04-17T23:00:00.000+02:002017-04-17T23:00:57.895+02:00Cupcakes de caramelo salado<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<span style="font-size: large;">Estos días de semana santa ya han llegado a su fín y por aquí ya estamos de vuelta. Este último mes hemos tenido un poco más parado el blog y se debe a que están llegando muchos cambios en nuestras vidas y venimos un poquito más tarde de lo normal. En lo sucesivo intentaremos seguir nuestro ritmo habitual y que podáis seguir encontrando por aquí nuestras recetas golosas y dulces que habitualmente soléis encontrar. De todas formas ya sabéis que podéis disfrutar de todas las recetas de forma habitual con el apartado del <a href="http://delirioporeldulce.blogspot.com.es/p/recetas.html" target="_blank">recetario</a> del blog y que también nos encontraréis en las redes sociales como <a href="http://www.instagram.com/delirioporeldulce/" target="_blank">instagram</a> y <a href="http://www.facebook.com/pages/Delirio-por-el-dulce/177556219117528" target="_blank">facebook</a>. Allí os esperamos.</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La receta que hoy os mostramos son unos deliciosos cupcakes de caramelo salado (utilizando entre sus ingredientes dulce de leche que ya sabéis que me encanta). Estos ricos cupcakes los disfrutamos junto a otros dulces en una de las últimas celebraciones que tuvimos en familia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3V1oeuIyO-f8ripxlG0_ENXdsNw3ARRWzu5goAY5Cgbc9QzakbzlNMAK5w2XQ4dA5ldhhnKyu4Nfx8PwIo1zqAKhQ_6qVJOtN9kIp5aAW6APIHEAf8mK9kTIpvAh7nWGYpKguyGcbQnti/s1600/Cupcakes+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="608" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3V1oeuIyO-f8ripxlG0_ENXdsNw3ARRWzu5goAY5Cgbc9QzakbzlNMAK5w2XQ4dA5ldhhnKyu4Nfx8PwIo1zqAKhQ_6qVJOtN9kIp5aAW6APIHEAf8mK9kTIpvAh7nWGYpKguyGcbQnti/s640/Cupcakes+1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> </span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La receta está adaptada de la receta que nos muestran en el libro de Peggy Porschen “Cupcakes”, ya que he reducido sus ingredientes, y a su vez también he añadido menos sal, ya que no a todas las personas les gusta ese toque salado. Si también es vuestro caso podéis obviarlo y disfrutarlos al caramelo o dulce de leche, deliciosos de cualquier manera, no lo dudéis. También comentaros que con estas cantidades, os sobrará almíbar y glaseado, en nuestro caso lo aprovechamos utilizándolo en otros dulces.</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u>: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">(Para aprox. 10 cupcakes)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">115 grs. de mantequilla sin sal.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">115 grs. de panela molida.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Una pizca de sal.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 cucharadita de aroma de vainilla.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 huevos.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">115 grs. de harina con levadura.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para el almíbar de vainilla:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">60 ml. de agua.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">60 ml. de panela molida.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">½ cucharadita de aroma de vainilla.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para el relleno de los cupcakes:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">100 grs. de dulce de leche.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">¼ cucharadita de sal marina fina.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para el glaseado y decoración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">125 gr. de queso en crema entero (a temperatura ambiente).</span></li>
<li><span style="font-size: large;">125 grs. de mantequilla (a temperatura ambiente).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">315 grs. de azúcar glacé o icing sugar, tamizado.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">75 grs. de dulce de leche pastelero.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">¼ de cucharadita de sal marina fina (opcional).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Trocitos de toffee (opcional).<br /><br /></span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXh-K4sZyFjt7An9Hqi4Kzci5p4-TIJ90__sIruif9m-BtzSG3b5kjDgKZ76g5fHkHIBdntVxtuZf3Tu9pPJgkx48e8w6vJz8x_x-CAuJ6yy12rzyu_lVJhG36XBklUVo6is_iUi9WRGX3/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="634" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXh-K4sZyFjt7An9Hqi4Kzci5p4-TIJ90__sIruif9m-BtzSG3b5kjDgKZ76g5fHkHIBdntVxtuZf3Tu9pPJgkx48e8w6vJz8x_x-CAuJ6yy12rzyu_lVJhG36XBklUVo6is_iUi9WRGX3/s640/Ingredientes.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Precalentar el horno a 175ºC y forrar las cavidades del molde para cupcakes con cápsulas. En mi caso utilicé unos moldes de cartón desechables individuales y no necesité utilizar molde de cupcakes para su realización.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Poner en un cuenco la mantequilla, la panela molida, la sal y la vainilla y batir hasta que esté esponjosa. Batir un poco los huevos en un bol y añadirlos lentamente al cuenco de la mezcla de mantequilla. Batir con rapidez. Si la mezcla empieza a separarse o cortarse, parar de añadir huevo e incorporar batiendo 2-3 cucharadas de harina para cohesionar la masa. Una vez se haya añadido todo el huevo, tamizar la harina por encima y mezclar hasta integrar todo. Con una manga pastelera o una cuchara llenar los moldes a dos tercios de su altura.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Hornear 15-20 min. Ya sabéis esto depende de cada horno. Estarán listos introduciendo una aguja o cake tester para su comprobación y será necesario que ésta salga limpia.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Dejar reposar los cupcakes unos minutos fuera de horno y aún calientes pincelar con el almíbar. El almíbar lo habremos preparado anteriormente de la siguiente manera. Poner en un cazo el agua y la panela molida hasta que hierva. Remover hasta que la panela se disuelva, retirar del fuego y dejar enfriar. Una vez frío, añadir el aroma de vainilla al almíbar.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Dejar enfriar los cupcakes ya bañados con el almíbar en una rejilla metálica. Mientras, preparar el glaseado, el cual realizamos de la siguiente manera. Poner el queso crema en un cuenco y batir hasta que esté liso y cremoso. Colocar la mantequilla y un tercio del azúcar en otro cuenco, batir hasta que la mezcla blanquee y esté esponjosa. Incorporar otro tercio de azúcar y repetir el proceso. Añadir el resto de azúcar y batir de nuevo, raspar las paredes del cuenco para que no queden grumos. Añadir el queso crema, un poco cada vez, mezclar hasta que esté bien integrado. Añadir el dulce de leche con la sal y mezclarlo muy bien. Refrigerar hasta que la mezcla esté bien firme para poder extenderla con la manga.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Mientras enfría el glaseado, preparamos el relleno de los cupcakes. Para ello y ya estando fríos, mezclar el dulce de leche con la sal marina. A continuación vaciar su interior con ayuda de un descorazonador de manzanas o en su defecto un vaciador de melón y llenar con el caramelo salado. Después volver a tapar el agujero con el trocito de bizcocho que hemos retirado anteriormente.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Para finalizar, con la manga glasear la superficie de los cupcakes como más os guste y por último decorar con trocitos de toffee o con lo que queráis, a vuestra elección.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX33YRF1CMsbxO5a5eBmrY3TkWndv1jKZLBxeRMo2zoYmaSSOkRQ84ihvqC6gp4cRyg90QPdCYoLsUjy5gDEvtNdy8tBnUcCFlciviOtWlVSZq6xHWOnB17Nuoz4jh4eb9hCm5f7_uqATQ/s1600/cupcakes+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="634" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX33YRF1CMsbxO5a5eBmrY3TkWndv1jKZLBxeRMo2zoYmaSSOkRQ84ihvqC6gp4cRyg90QPdCYoLsUjy5gDEvtNdy8tBnUcCFlciviOtWlVSZq6xHWOnB17Nuoz4jh4eb9hCm5f7_uqATQ/s640/cupcakes+2.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-44731129717122681252017-03-13T11:42:00.000+01:002017-03-13T11:42:17.811+01:00Tarta de Guinness y chocolate<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hace ya algunas semanas, con motivo de la celebración de mi cumpleaños decidí preparar está famosa tarta, la cual todavía no había incluído en el recetario del blog. Había que ponerle remedio, ¿no? Y más acercándose ya el día de San Patricio. Así que para los que lo celebréis será un postre totalmente acertado y para los que no lo celebréis ya tenéis una excusa para prepararla. Y es que su fama la precede y con razón, ya que está deliciosa. Deciros que, aunque lleva la conocidísima cerveza negra como ingrediente principal (de ahí su nombre), no se aprecia en absoluto, así que para los que como yo no os agrada demasiado la cerveza, en esta tarta no descubriréis el sabor para nada. Pero sí descubriréis uno de los bizcochos más tiernos y esponjosos que he probado y con un sabor que, como sucedió en mi cumpleaños, no hicimos más que repetir los que allí nos encontrábamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6vMkPaZMG_PCVkOz3Z04WuwF4aoIZx9IMsFjqFiG7uY248ra94JsvNpHGEQq9P7iDvI5M4zf0ql1ShuQbRQD6voYwYDe4cBWvPa0oz2tpJZIjvZL9Ig_Us4FjzT48CvVRB0xoEW5C226u/s1600/principal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="350" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6vMkPaZMG_PCVkOz3Z04WuwF4aoIZx9IMsFjqFiG7uY248ra94JsvNpHGEQq9P7iDvI5M4zf0ql1ShuQbRQD6voYwYDe4cBWvPa0oz2tpJZIjvZL9Ig_Us4FjzT48CvVRB0xoEW5C226u/s640/principal.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">250 ml. de cerveza Guinness.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">250 grs. de mantequilla sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">80 grs. de cacao puro en polvo.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">400 grs. de panela molida.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 huevos grandes de corral.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 cucharadita de aroma de vainilla (sin lactosa).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">140 ml. de suero de leche (en mi caso 140 ml. de leche entera sin lactosa y una cucharada del zumo de un limón).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">280 grs. de harina.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 cucharaditas de bicarbonato sódico.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">½ cucharadita de levadura en polvo (sin lactosa).</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh83_PQSVslZd_G2Dp6ZglSYD03iNcI-kkGcA8Cgjs5cSwlHIcF5to13riv2SmkIjao2pdniHxCJhnrt8eFT-DjxkLy8SRMewrM1XR64WdHGKJ79tbDwKu1R6lJxKg19gvNZe5Fvx4hidCc/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh83_PQSVslZd_G2Dp6ZglSYD03iNcI-kkGcA8Cgjs5cSwlHIcF5to13riv2SmkIjao2pdniHxCJhnrt8eFT-DjxkLy8SRMewrM1XR64WdHGKJ79tbDwKu1R6lJxKg19gvNZe5Fvx4hidCc/s640/Ingredientes.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para el glaseado:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">50 grs. de mantequilla sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">300 grs. de icing sugar o azúcar glace seda.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">125 grs. de queso crema sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Cacao puro en polvo, para espolvorear (opcional).</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Er1ymt-Qlbeqt3OPqzifzRPUwOncfmeSSUJglmhvQtPYJBxwkdf0yZFcJxcSPQaJgpDwjdZ9DsIEtEpzGVGx-SBX9rIwZqBo_tHVftKeD7-brehO3sPT9Tc34I-HaJ1Ba-YQLDRJfI-8/s1600/Ingredientes+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Er1ymt-Qlbeqt3OPqzifzRPUwOncfmeSSUJglmhvQtPYJBxwkdf0yZFcJxcSPQaJgpDwjdZ9DsIEtEpzGVGx-SBX9rIwZqBo_tHVftKeD7-brehO3sPT9Tc34I-HaJ1Ba-YQLDRJfI-8/s640/Ingredientes+2.jpg" width="634" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Precalentar el horno a 180ºC. Forrar la base de un molde de entre 23-25 cm. de diámetro con papel de hornear.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Verter la cerveza en el cazo, añadir la mantequilla y calentar suavemente hasta que ésta se haya derretido. Retirar el cazo del fuego e incorporar el cacao en polvo y la panela molida al líquido caliente, remover. Batir los huevos, la esencia de vainilla y el suero de leche (en mi caso utilicé 140 ml. de leche entera sin lactosa a la que le añadí una cucharada del zumo de un limón, dejándolo reposar unos 10 minutos antes de mezclarlo con el resto de ingredientes), añadir la mezcla al cazo.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Tamizar el resto de ingredientes del bizcocho en un cuenco grande o en el bol de la amasadora, batir. A continuación, Verter y mezclar el contenido de cazo, hasta que todos los ingredientes estén integrados.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Verter la masa en el molde preparado y hornear aproximadamente 45 min. Id observándolo e introducir una brocheta o cake tester para su comprobación, recordad que ésta debe salir limpia. Una vez listo, dejar enfriar y a continuación desmoldar sobre una rejilla hasta que esté completamente frío para glasearlo.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Mientras enfría, se realizará el glaseado, para el cual se bate la mantequilla junto con el icing sugar o azúcar glace seda hasta que no haya grumos de mantequilla y esté bien mezclada con el azúcar. A continuación, añadir el queso crema y batir a velocidad baja. Luego cambiar a velocidad media y seguir batiendo hasta que el glaseado quede ligero y esponjoso.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Colocar la tarta ya fría sobre un plato o base para tartas y cubrir con el glaseado de queso cremoso como más nos guste. A continuación, tamizar cacao puro en polvo sobre la tarta (opcional).</span></li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbz13nmtOmPk4OBFYJItNw_3lSePVBj9SrNWTJOvstu0QIUyskPHnHFTl27NZkChQ2lqpZMXsVT_P9R5IT23pllCJOjSM8fabK5d1qVEstg2KYtZdZPdLydzCbKJmMZAX26FxwUjQiQHGL/s1600/pasos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="451" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbz13nmtOmPk4OBFYJItNw_3lSePVBj9SrNWTJOvstu0QIUyskPHnHFTl27NZkChQ2lqpZMXsVT_P9R5IT23pllCJOjSM8fabK5d1qVEstg2KYtZdZPdLydzCbKJmMZAX26FxwUjQiQHGL/s640/pasos.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmkDHkKMDsO_AUqAMHiBMt1sR615foMZunqoptsRtlbeR6t5vXLmBluK3YpEb2kiXJFv64tdxah1H1Qhh9yBfzsZwn42UzaZIcLKbDiRyaQoe7d8U51D4dHx1VR87VIqvRtNHks8ykq4u1/s1600/final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmkDHkKMDsO_AUqAMHiBMt1sR615foMZunqoptsRtlbeR6t5vXLmBluK3YpEb2kiXJFv64tdxah1H1Qhh9yBfzsZwn42UzaZIcLKbDiRyaQoe7d8U51D4dHx1VR87VIqvRtNHks8ykq4u1/s640/final.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">* Receta adaptada de la tarta de Guinness y chocolate del libro: Cake Days. The hummingbird bakery.</span><br />
<br />Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-66331132695065834272017-02-27T11:11:00.000+01:002017-02-27T11:11:32.952+01:00Bizcocho de limón con panela y semillas de amapola<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hace unos días me llegaron por parte de la familia una ricura de huevos de gallinas felices (los que los disfrutáis ya sabéis que sólo ver su color ya es todo un gustazo). Y decidí preparar este bizcocho endulzado con panela y utilizando, entre otros ingredientes también queso fresco, resultando muy rico y jugoso, además de que es una maravilla poder encontrar para su realización tan a mano todos sus ingredientes sin lactosa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGGlQ0jv0R8sC_d1noobhJGlv3YL_afrKmBV8gu4aKUe24lDb0668WKsnGeRmIWOECM-HpZrHndpN3Yc-TMqytWgBLlcmoD5MSQ6fxODcTFkpCBRFmgPxR7O2DePl5rG-QjeRVXwCzyAt_/s1600/P1160135.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGGlQ0jv0R8sC_d1noobhJGlv3YL_afrKmBV8gu4aKUe24lDb0668WKsnGeRmIWOECM-HpZrHndpN3Yc-TMqytWgBLlcmoD5MSQ6fxODcTFkpCBRFmgPxR7O2DePl5rG-QjeRVXwCzyAt_/s640/P1160135.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u>:</span></div>
<br />
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">190 grs. de mantequilla sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">190 grs. de harina.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">190 grs. de panela molida.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">3 huevos grandes de corral.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 cucharadita de levadura en polvo sin lactosa</span><span style="font-size: large;">.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">30 grs. de semillas de amapola.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 cucharadita de aroma de limón sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">25 ml. de leche entera sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">80 grs. de queso fresco de Burgos sin lactosa.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB62yNi3Wwg65VC-XCSYo0qtmT7r5pLqWgY3v6fT4PYOPCZLpat1zKJV1KOPYjcTfzvHIz70ASS9_gfKRQybJYBkCQbKmwpGW_TVHPe1Wkcwxm5BH3ZnQIkkHJRnh3-Os4JzNIMs7_IQpk/s1600/ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="618" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB62yNi3Wwg65VC-XCSYo0qtmT7r5pLqWgY3v6fT4PYOPCZLpat1zKJV1KOPYjcTfzvHIz70ASS9_gfKRQybJYBkCQbKmwpGW_TVHPe1Wkcwxm5BH3ZnQIkkHJRnh3-Os4JzNIMs7_IQpk/s640/ingredientes.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Precalentar el horno a 170ºC y engrasar y enharinar un molde.</span><span style="font-size: large;"> En mi caso forré con papel de hornear un molde de cartón desechable.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Batir la mantequilla con la panela molida. Añadir los huevos de uno en uno hasta integrar y el aroma de limón.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Añadir a la mezcla la harina y la levadura tamizadas, luego añadir las semillas de amapola. Añadir estos ingredientes secos en tres tandas a velocidad baja, batiendo bien entre cada incorporación y añadiendo la leche después de la segunda tanda de ingredientes secos. Cambiar a velocidad media y seguir batiendo hasta que la masa esté suave y uniforme; entonces incorporar el queso fresco, sin dejar de batir.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Verter la masa en el molde preparado y hornear durante 50-60 minutos (id observándolo), comprobar si está hecho introduciendo un palillo o cake tester y que éste salga limpio.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Una vez fuera del horno y cuando se haya enfriado un poco pasarlo a una rejilla metálica hasta enfriar por completo.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYOuQ7tXovHU0unFs5LEd2Q3U2MtWW1BMSeBkqOPU9oNZ95fYYrTPCDU18cTcgFNpbxfHXK9IckANKIcdEQEMd7UUUAuEqScekEzGdxxDfSOUOSPl_Gf2-0rvgmlJ0oYRdj54nM3_6Zgei/s1600/pasos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYOuQ7tXovHU0unFs5LEd2Q3U2MtWW1BMSeBkqOPU9oNZ95fYYrTPCDU18cTcgFNpbxfHXK9IckANKIcdEQEMd7UUUAuEqScekEzGdxxDfSOUOSPl_Gf2-0rvgmlJ0oYRdj54nM3_6Zgei/s640/pasos.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_4GJVSa-A5jXrr5KL8mCCy7Gq2UDQ9mWbstCBqEMnQiFSZh1vAwIORK-dOjx-JIm8LDAKTdikgAW-rAwJ5hKAg2cwt6bR3Yvsd9VUOH8e0fxgksKjYbT9eURlCV3AideaQ2-WmIjiNJXS/s1600/Bizcocho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="390" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_4GJVSa-A5jXrr5KL8mCCy7Gq2UDQ9mWbstCBqEMnQiFSZh1vAwIORK-dOjx-JIm8LDAKTdikgAW-rAwJ5hKAg2cwt6bR3Yvsd9VUOH8e0fxgksKjYbT9eURlCV3AideaQ2-WmIjiNJXS/s640/Bizcocho.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Resulta toda una delicia por si sólo, aunque si gustáis también lo podéis acompañar con sirope de limón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVMIQm_SSka76_58WSgABTTEuR8AOWT3o5K5AaXOg44SMWuXmGmAxGjFINo2RybI8yKrOS0pQ8D6EB6ajuYQV-W15qa3Uc820i6v3X335pFnyhBrRsZy0K08XrRus4ety9VH3ZzzSTz-V-/s1600/Bizcocho+II.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="526" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVMIQm_SSka76_58WSgABTTEuR8AOWT3o5K5AaXOg44SMWuXmGmAxGjFINo2RybI8yKrOS0pQ8D6EB6ajuYQV-W15qa3Uc820i6v3X335pFnyhBrRsZy0K08XrRus4ety9VH3ZzzSTz-V-/s640/Bizcocho+II.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">* Receta adaptada del bizcocho de limón y semillas de amapola del libro: Cake days. The hummingbird bakery.</span></div>
<br />Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-26874169464372573462017-02-13T11:41:00.000+01:002017-02-13T11:41:20.288+01:00Galletas con corazón de cristal<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Febrero es un mes muy especial para mí, como muchos ya sabéis, y en el cual vienen fechas como mañana, 14 de Febrero, “Día de los enamorados”. Para esta celebración os muestro una de mis propuestas más románticas. En el recetario del blog encontraréis muchas más recetas ideales para celebrar este día. ¡Disfrutadlas!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisSzrT-PaO1b6KrFMtjSpX9WOsAdXjKEGPwODA383e2yladL3n_BDelmDo1D3OXXpyl0dXksrFUCNcfqGsMLxqaENTPLs9mAkIJk7miEnnrkV4cP4G5Si-fTmEjd_WhmHDS-bYsLntwclh/s1600/Abrir+San+Valentin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisSzrT-PaO1b6KrFMtjSpX9WOsAdXjKEGPwODA383e2yladL3n_BDelmDo1D3OXXpyl0dXksrFUCNcfqGsMLxqaENTPLs9mAkIJk7miEnnrkV4cP4G5Si-fTmEjd_WhmHDS-bYsLntwclh/s640/Abrir+San+Valentin.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Las galletas de mantequilla siempre triunfan, y si además se aúnan con caramelos de frambuesa, (como en este caso han sido los utilizados para transformarlos en unos deliciosos corazones), y ya se acompañan de un mensaje bonito, ¡¡¡más todavía!!!</span></div>
<span style="font-size: large;">Una delicia de receta también sin lactosa.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u>:</span><br />
<br />
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">375 grs. de harina</span><span style="font-size: large;">.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">250 grs. de mantequilla sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">100 grs. de icing sugar o azúcar glace seda.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 huevo</span><span style="font-size: large;">.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 cucharadita de aroma de vainilla.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Caramelos de frambuesa.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLPhsm36QgQ4l8IQIb24tZiaIWbl-iXUS4DzViKDWLtLhFBFWKPaoc4pmQjNBw12uThkANRwkiSDFQBULuu_fEGOqoUenOdhyH00Lwy3400n2N3osAG4p4MkpdynC_dzgSWXFrt1sqrYwO/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLPhsm36QgQ4l8IQIb24tZiaIWbl-iXUS4DzViKDWLtLhFBFWKPaoc4pmQjNBw12uThkANRwkiSDFQBULuu_fEGOqoUenOdhyH00Lwy3400n2N3osAG4p4MkpdynC_dzgSWXFrt1sqrYwO/s640/Ingredientes.jpg" width="486" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>: </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Una vez tengamos todos los ingredientes a temperatura ambiente, batir la mantequilla que tendremos ya blanda.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">A continuación añadir a la mantequilla el azúcar glace seda y seguir batiendo.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Añadir el aroma de vainilla y el huevo, volver a batir todo.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Ahora es el turno de añadir la harina y mezclar toda la masa. Pasamos la masa a una superficie enharinada (lo podéis hacer también sobre papel de hornear) y ayudándonos con las manos amasaremos hasta formar una bola de masa que no se nos pegue a las manos.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">A continuación estiramos la masa con ayuda de un rodillo ligeramente enharinado, tapamos con papel de hornear y refrigeramos aproximadamente dos horas mínimo (o hasta el día siguiente).</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Precalentar el horno a 170 ºC.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Una vez fría la masa, es el momento de utilizar los cortadores. En este caso he utilizado un cortador grande para galletas y uno también grande con forma de corazón. Hacemos las galletas y las horneamos durante aproximadamente 10 minutos. El tiempo de horneado depende de cada horno, así que id observándolas. Es importante que queden blanquitas y que se retiren cuando veamos que se empiezan a dorar ligeramente los bordes. Cuando lleven 5 minutos horneándose, abrimos el horno e introducimos 2 caramelos grandes de frambuesa en el interior de la galleta, a excepción de las galletas pequeñas que llevan sólo medio caramelo y por tanto, en menos tiempo se cubre su interior (es preferible que empecéis horneando una primera galleta y en función de su tamaño veáis los caramelos necesarios a introducir para que no se quede corto a la hora de cubrir el interior de la galleta ni sobresalga. También es importante que el caramelo no llegue a burbujear, ya que se quemaría).</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Una vez fuera del horno, dejar que se enfríen en la propia bandeja, ya que si las retiramos antes de tiempo se puede quedar el caramelo en el papel de hornear y/o se rompería el precioso efecto cristal.</span></li>
</ol>
<span style="font-size: large;"></span><br />
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8mdp0nUQENvfG79MzI1sIrLPyJllO_ovrXTKn-FM8ZBwKzSfmctGE60G1HaZJvZtNXPPBAUpHrzAUBlPdYgPl1E6NB24V2FpPYhIgAc8hsew1uPhKpBRnrfPZ06i0Us-XQFB1MmYsb4Qx/s1600/pasos1-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8mdp0nUQENvfG79MzI1sIrLPyJllO_ovrXTKn-FM8ZBwKzSfmctGE60G1HaZJvZtNXPPBAUpHrzAUBlPdYgPl1E6NB24V2FpPYhIgAc8hsew1uPhKpBRnrfPZ06i0Us-XQFB1MmYsb4Qx/s640/pasos1-3.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjBCzQFJXZzlsHvO7AalCnpZgw6REhlbaXLX84MZg4e_MU1F4AHbX6QdkqhLjaDLpvXfmZHUhAdD6vTddPsSv3eNiF_wiwNgsa3PV8ggjeUSFE-EZaC07Q1zC29o4NOttp5_9vKE6TzMEL/s1600/P1160246.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjBCzQFJXZzlsHvO7AalCnpZgw6REhlbaXLX84MZg4e_MU1F4AHbX6QdkqhLjaDLpvXfmZHUhAdD6vTddPsSv3eNiF_wiwNgsa3PV8ggjeUSFE-EZaC07Q1zC29o4NOttp5_9vKE6TzMEL/s640/P1160246.JPG" width="640" /></a></span></div>
<br />
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2cdRCsvyLWbxHHks6XqbgSzRCZ8UxXISYNsiC9BKv9902R-cSFMErLd2cEZ4L4gqfE88Wx8wzPk4J49CsQ8imGioF4ONAMPw67ePnD6KxCWQBHV7x-TvKIrXLunnlWy9WfYfrUpPn8zYa/s1600/P1160268.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2cdRCsvyLWbxHHks6XqbgSzRCZ8UxXISYNsiC9BKv9902R-cSFMErLd2cEZ4L4gqfE88Wx8wzPk4J49CsQ8imGioF4ONAMPw67ePnD6KxCWQBHV7x-TvKIrXLunnlWy9WfYfrUpPn8zYa/s640/P1160268.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcJatoGNjgQZvXgRYipdCRyP_NcS0mru3US5v90Ps8u73kzyj2aC6vcq_yvjQalpBUX5OSpkpbqltm-1RuaoeC0z2AyrzSGk10kXxQUUYIb4UevbgfjH3gopZWOuf1-rUTsIhRjvmeEke_/s1600/P1160269.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcJatoGNjgQZvXgRYipdCRyP_NcS0mru3US5v90Ps8u73kzyj2aC6vcq_yvjQalpBUX5OSpkpbqltm-1RuaoeC0z2AyrzSGk10kXxQUUYIb4UevbgfjH3gopZWOuf1-rUTsIhRjvmeEke_/s640/P1160269.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjc2KnRFlb8pUmiIowcoehnGMxvAnwFXmaVbXKmGGjDyCMOm8KT_7q3P5ZYX-MrwmxiM_vS7Kmf6p0KphfOWS4MstydmrnLuMPROxLal_MLgsw4lMSCPD3ghki96gtjTvSDbBUokWVef2V/s1600/Ultima+foto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjc2KnRFlb8pUmiIowcoehnGMxvAnwFXmaVbXKmGGjDyCMOm8KT_7q3P5ZYX-MrwmxiM_vS7Kmf6p0KphfOWS4MstydmrnLuMPROxLal_MLgsw4lMSCPD3ghki96gtjTvSDbBUokWVef2V/s640/Ultima+foto.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">¡Que disfrutéis de estas galletas junto a las personas que más queréis!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-41649239527110600012017-01-30T11:07:00.000+01:002017-01-30T11:21:00.381+01:00Panna Cotta al mascarpone con panela<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La receta de hoy es toda una delicia de panna cotta. Llama la atención que he querido hacerla con panela molida (y sin lactosa). Y es que como veis en muchas de mis recetas estoy introduciendo o bien cambiando el azúcar blanco por otros azúcares más saludables, al igual que también os muestro otras recetas sin azúcares. Aparte de saludable, la panela le da un sabor delicioso. Mientras hacéis esta sencilla receta veréis como os llega el suave aroma y que mezclado con la nata y el queso se aprecia un color y un sabor tipo toffee o dulce de leche que son unos ingredientes que me encantan…</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Sp-rigEgxzFNisfyq5PG1Vx7GdXxDGCmVG50dwTy2vEw3DPmVBDHvR6dQXVQV8WWM6UJmPvmCLKd8MjkBVz3mxCN-Bcu2N1hK8c9WamUV2XKs_r2PDtioccbj7K4RDGNNcMYnKCO5Gfa/s1600/abrir.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Sp-rigEgxzFNisfyq5PG1Vx7GdXxDGCmVG50dwTy2vEw3DPmVBDHvR6dQXVQV8WWM6UJmPvmCLKd8MjkBVz3mxCN-Bcu2N1hK8c9WamUV2XKs_r2PDtioccbj7K4RDGNNcMYnKCO5Gfa/s640/abrir.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes (para 6 vasitos)</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">200 ml. de nata para montar sin lactosa 36% M.G.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">200 grs. de queso mascarpone sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">75 grs. de panela molida.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 hojas de gelatina neutra.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Mermelada de frambuesas.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Bolitas de cereal con chocolate (opcional).</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh898khPDF0Z1IyclroCReF1JbSV3WWDnR3QC9d1U597fPO8iPGtx1G2HI75_s-67M69dTMp3qEFFjUsuQWLXGd7ZfxIn2q3wod9lnQC3bsTt7FyD90laBAA5Jm3d7Hz_OG9V7xvQYeEJAw/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="552" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh898khPDF0Z1IyclroCReF1JbSV3WWDnR3QC9d1U597fPO8iPGtx1G2HI75_s-67M69dTMp3qEFFjUsuQWLXGd7ZfxIn2q3wod9lnQC3bsTt7FyD90laBAA5Jm3d7Hz_OG9V7xvQYeEJAw/s640/Ingredientes.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Poner en agua fría las hojas de gelatina neutra durante el tiempo recomendado indicado en el propio producto.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Poner a calentar la nata con el queso mascarpone. A continuación añadir la panela molida y seguir mezclando hasta que rompa a hervir.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Una vez fuera de fuego escurrir la gelatina y añadirla a la mezcla. Remover hasta que se disuelva. Dejar enfriar unos minutos.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Mientras enfría la mezcla anterior, añadir o poner la mermelada en el fondo de cada vasito.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">A continuación añadir con cuidado para que no se mezcle, la mezcla encima de la mermelada, dejar enfriar por completo y luego bien tapados los vasitos, introducirlos en el frigorífico hasta que cuajen (preferible mínimo 4 horas).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">En el momento de servir decorar al gusto, en mi caso con unas bolitas de cereal recubiertas de chocolate.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Son unos vasitos de lo más adictivos, en casa dan fe de ello…</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhppJACxO_0QdNHwLaLs8ijXyiF6DkpCOPxQQRXLHke8YCTDlAsGbU1anYvtBVccgvHt5Ixa_Yg4GX-AS_U6eTREGf03xXYRgyexd5uWGaSp0SCZAJZJ_wvAmtoxT_8yea0H904NtCt1vl9/s1600/cerrar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhppJACxO_0QdNHwLaLs8ijXyiF6DkpCOPxQQRXLHke8YCTDlAsGbU1anYvtBVccgvHt5Ixa_Yg4GX-AS_U6eTREGf03xXYRgyexd5uWGaSp0SCZAJZJ_wvAmtoxT_8yea0H904NtCt1vl9/s640/cerrar.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMN9yjcsHL7TfE7GS57AyQIHurHeWr7CWRZoLM6adeq5NoVJ8UC_slBPR_6ORwAynZIVvjT61gZUjfWkzWvRWfKyD9m9V-9oIO4CtPX2HIUMrJmZ5pGA5eG8cLx0-YZCzYbHGBWp6-bQpJ/s1600/cerrar2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMN9yjcsHL7TfE7GS57AyQIHurHeWr7CWRZoLM6adeq5NoVJ8UC_slBPR_6ORwAynZIVvjT61gZUjfWkzWvRWfKyD9m9V-9oIO4CtPX2HIUMrJmZ5pGA5eG8cLx0-YZCzYbHGBWp6-bQpJ/s640/cerrar2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-4068463518306818682017-01-16T11:18:00.000+01:002017-01-16T11:18:10.994+01:00Chocolatinas de barquillo sin lactosa<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Después de semanas de exceso de trabajo y ajetreos de todo tipo ya andamos de vuelta a nuestra rutina más o menos habitual. Por cierto, espero que estéis teniendo un buen comienzo de año y os deseo a todos un 2017 fabuloso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Durante las pasadas navidades os mostré una estupenda receta de <a href="http://delirioporeldulce.blogspot.com.es/2016/12/crema-de-calabaza-cacao-y-avellanas.html" target="_blank">crema de calabaza, cacao y avellanas</a> y con la cual aproveché para hacer estas ricas barritas de chocolate que a muchos os recordarán a las barritas o snacks comerciales tipo Huesitos, Tokke, Knoppers, etc.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg61W1dWAftc6Gwl-p2IEXn0aQw1rnFGwijY-q6jS2ifhZ6_O-gfaL6XqgSBBSVhKAP2KXVMMlrJCm3klBg_Fv7pg7D8BXvw0k1LQ4VOYjajTgq8cSXSm2oaQRroKTX4a2F9UcHTEK0BInQ/s1600/P1150947.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg61W1dWAftc6Gwl-p2IEXn0aQw1rnFGwijY-q6jS2ifhZ6_O-gfaL6XqgSBBSVhKAP2KXVMMlrJCm3klBg_Fv7pg7D8BXvw0k1LQ4VOYjajTgq8cSXSm2oaQRroKTX4a2F9UcHTEK0BInQ/s640/P1150947.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Son muy fáciles de preparar, ya que como veréis a continuación, con pocos ingredientes las tenemos listas. Algunos de ellos, como los barquillos, igual los tenéis por casa como ha sido mi caso. Además, deciros que por el sabor recuerda a la <a href="http://delirioporeldulce.blogspot.com.es/2014/08/tarta-de-obleas-con-nocilla-de-almendras.html" target="_blank">tarta de obleas</a> que os mostré hace algún tiempo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes (para 12 chocolatinas)</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">16 barquillos cuadrados (se encuentran en la mayoría de puntos de venta y sin lactosa también).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Crema de calabaza, cacao y avellanas casera (<a href="http://delirioporeldulce.blogspot.com.es/2016/12/crema-de-calabaza-cacao-y-avellanas.html" target="_blank">aquí</a>).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">75 grs. de chocolate con leche sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">75 grs. de chocolate blanco en gotas (sin alérgenos).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Aceite de girasol.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMm7-OVxBZL-ejg7hamdyrsyXuAv9bPFO5LkY0x7UIBGNq9XbFbX8gycrYhyphenhyphen2X315b7IKwmk_3lTyaF6WAHR_WplFeac-4_h-zOzgn37Oonfgu-A6nqsJGYhJVFPb0U87oG01g5ZtGhYLN/s1600/ing..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMm7-OVxBZL-ejg7hamdyrsyXuAv9bPFO5LkY0x7UIBGNq9XbFbX8gycrYhyphenhyphen2X315b7IKwmk_3lTyaF6WAHR_WplFeac-4_h-zOzgn37Oonfgu-A6nqsJGYhJVFPb0U87oG01g5ZtGhYLN/s640/ing..jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Untar tres barquillos con la crema de cacao y poner uno encima de otro, apilándolos. Por último apilamos un cuarto barquillo (éste sin untar).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Cortar en tres partes iguales (de esta manera obtenemos tres barritas).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Derretir en dos cuencos ambos chocolates (añadir unas gotas de aceite de girasol para obtener una cobertura más cremosa).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Pasar las barritas por los chocolates, escurrir el exceso y dejar reposar hasta que endurezcan en una rejilla.</span></li>
</ol>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq5rncab-W9adJjqZba6zN9fiqZnFTDea7PB5-c2PvE-9oNkUreZxu1xnfkxZDVe4al83BKys2YhCCMoFH1fLpOFM3S8t6dAJG5ZfTpbFF5rq7znczMrakrpN-PcQEDOJ_0F9NdHV8X00N/s1600/pasos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="124" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq5rncab-W9adJjqZba6zN9fiqZnFTDea7PB5-c2PvE-9oNkUreZxu1xnfkxZDVe4al83BKys2YhCCMoFH1fLpOFM3S8t6dAJG5ZfTpbFF5rq7znczMrakrpN-PcQEDOJ_0F9NdHV8X00N/s640/pasos.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Qh0tiYSZuSCZWKQb8FEq5C8FZka_BvsBt3l1vExHXSeXchbpOtIx3KZ8Pnr9ARCIvPFMBXAha8hA7Mpoi9axMwTcbQ4FQxvT3q80VjFieHQbxI9C3-jt_3LufWFEN91puYljQOit5sZj/s1600/P1150974.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Qh0tiYSZuSCZWKQb8FEq5C8FZka_BvsBt3l1vExHXSeXchbpOtIx3KZ8Pnr9ARCIvPFMBXAha8hA7Mpoi9axMwTcbQ4FQxvT3q80VjFieHQbxI9C3-jt_3LufWFEN91puYljQOit5sZj/s640/P1150974.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-52642023473186846332016-12-26T09:43:00.000+01:002016-12-26T09:43:39.551+01:00Crema de calabaza, cacao y avellanas<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Debido a estas fechas tan complicadas, este mes os traigo receta un poco más tarde de lo habitual. Aunque hace tiempo os traje una delicia de <a href="http://delirioporeldulce.blogspot.com.es/2015/10/crema-casera-de-cacao-y-avellanas.html" target="_blank">crema de cacao casera</a>, no quería dejar de mostraros esta otra versión que, aunque similar, incluye la calabaza como ingrediente principal, una de mis verduras preferidas como muchos de vosotros ya sabéis. En el <a href="http://delirioporeldulce.blogspot.com.es/p/recetas.html" target="_blank">recetario</a> del blog encontraréis diferentes recetas para hacer con ella.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNCAmancaMuaOowP-Dqtk4r2pe_ZNx2vI_FgX4hbqTOXFksIbTwtnW2I-gYCEAoLf5egmxh8b3ajNOy4Ciilm4CzEi9Wc6byuos38Lwje8YbROuFS4x9J2WbsUs7jcJELsXm9AyaYZMLG6/s1600/P1150920.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNCAmancaMuaOowP-Dqtk4r2pe_ZNx2vI_FgX4hbqTOXFksIbTwtnW2I-gYCEAoLf5egmxh8b3ajNOy4Ciilm4CzEi9Wc6byuos38Lwje8YbROuFS4x9J2WbsUs7jcJELsXm9AyaYZMLG6/s640/P1150920.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Al ser un ingrediente naturalmente dulce, nos va aportar bastante dulzor por sí misma, aunque también será necesario endulzar más la crema y lo haremos también con miel y en mi caso he querido añadir además panela molida a la receta (si en vuestro caso queréis prescindir de los azúcares podéis endulzar con stevia). En este caso, a diferencia de la otra crema de cacao que os mencionaba anteriormente, no añadiremos lácteos o bebidas vegetales, a no ser que la propia crema nos lo pida porque nos resulte demasiado espesa, pero deciros que a mi no me ha hecho falta. Así que como veis tenéis más opciones para hacer otra crema de cacao muy saludable y deliciosa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">300 grs. de calabaza asada.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">5 cucharadas de miel.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">3 ó 4 cucharadas de cacao en polvo desgrasado, sin azúcar, ni alérgenos.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">5 ó 6 cucharadas de panela molida (según lo dulce que os guste).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">5 cucharadas de avellanas partidas y peladas.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional).</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZSAal2JLCN1kzhx4E30ksQRX64Wi4GFHckZ-brOlszrmQYPe57jgL66mzpNptVKCVwwCJHCraxqb8j4qLeKbFdbTteiz4lgvosxzf-ey0xFmXAKj2EPaOMDsm6wrtk5DIPiLsnYxshuvG/s1600/P1150900.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZSAal2JLCN1kzhx4E30ksQRX64Wi4GFHckZ-brOlszrmQYPe57jgL66mzpNptVKCVwwCJHCraxqb8j4qLeKbFdbTteiz4lgvosxzf-ey0xFmXAKj2EPaOMDsm6wrtk5DIPiLsnYxshuvG/s640/P1150900.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Asar la calabaza troceada y de la cual necesitaremos 300 grs.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Pelar y triturar las avellanas hasta obtener una crema o mantequilla.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Añadir a la picadora la calabaza asada, la crema de avellanas y el resto de ingredientes. Triturar todo hasta obtener una crema sin grumos y brillante.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Y ya estaría lista nuestra crema, que es ideal para todo tipo de preparaciones tanto para tartas como repostería en general y, como no, para vuestras recetas navideñas de estos días.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1PsIbMn4VSFOWoQNAcxVUZxlbXaVpP-cIX3ivcwn-e963vo2qNZ8RxX36dvdeXOyexzbnhPFmrLJapx3LV1cc8XY5i2o6b6PJK9MTOv-pYEjIU304BHhhNRfu-gfw5g8gtRop-0guRmeI/s1600/P1150923.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1PsIbMn4VSFOWoQNAcxVUZxlbXaVpP-cIX3ivcwn-e963vo2qNZ8RxX36dvdeXOyexzbnhPFmrLJapx3LV1cc8XY5i2o6b6PJK9MTOv-pYEjIU304BHhhNRfu-gfw5g8gtRop-0guRmeI/s640/P1150923.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">* Adaptación de la receta de: Nutella casera de calabaza ó pumpkintella de Auxy Ordóñez – <a href="http://www.postressaludables.com/" target="_blank">www.postressaludables.com</a> </span></div>
Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-53839714202276689922016-11-29T22:32:00.000+01:002016-12-06T12:34:30.442+01:00Bundt cake de queso y frambuesas<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Como muchos de vosotros ya sabréis, hace un par de semanas se celebró el “National Bundt Day”. Para los que no conozcáis o sepáis mucho de este día, os derivo a esta <a href="http://delirioporeldulce.blogspot.com.es/2015/11/bundt-cake-de-zanahoria-y-nueces-con.html" target="_blank">entrada</a> en la cual ya os hablaba de ello el año pasado. Por este motivo realizamos en casa, como no, nuestro bundt, y que muchos de vosotros ya pudisteis ver en nuestras redes sociales. En esta ocasión, realicé la receta en el molde Quartet de Nordic Ware y dividí la mezcla entre los cuatro mini bundt de los que se compone este molde. Comentaros también que cada mini bundt es grandecito, no es individual. Vaya, que a gusto lo recomiendo para dos, aunque también es verdad que los cuatro mini bundt duraron apenas unos días, jejeje. ¡Somos unos golosos!...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSUXIpMn2hBW0c3BH8updIe4liXJU-090KGOxxv_MGEtkvRwDIBqunstO0cj_K9MJ5aqxrEn2vCWRXVsf2_qHcPm-I_gbjuNOBQT7eet4ypcSK_uYjP2uifIHw7ULMECVgtHK_-mBAqFDq/s1600/Bundt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSUXIpMn2hBW0c3BH8updIe4liXJU-090KGOxxv_MGEtkvRwDIBqunstO0cj_K9MJ5aqxrEn2vCWRXVsf2_qHcPm-I_gbjuNOBQT7eet4ypcSK_uYjP2uifIHw7ULMECVgtHK_-mBAqFDq/s640/Bundt.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Y es que este bizcocho de la receta es tierno, tierno y lleno de sabor gracias a ingredientes como la mantequilla, el limón y las frambuesas entre otros. Aparte también con las frambuesas si gustáis podéis glasear el bizcocho (opcional). Vaya, un bizcocho de los que triunfan, ¡¡aviso!! La receta además es sin lactosa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u>:</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">185 grs. de mantequilla sin lactosa reblandecida.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">185 grs. de queso crema sin lactosa reblandecido.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 cucharada de ralladura de limón o una cucharadita de aroma natural de limón.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">330 grs. de azúcar extrafino o azúcar blanco triturado ligeramente.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">3 huevos L.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">100 grs. de harina.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">150 grs. de harina leudante.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">125 grs. de frambuesas (opcional)</span><span style="font-size: large;"> .</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Azúcar glas (opcional).</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPrs9V1EOEU55wMjQ6jXC437RYI1WBQQy2vepYFPhbK_yx5P8C4hzSzrKBnPzX30HMU7tyHkM_mTfgaFA-hjdR7sc30aTDJPigYveamOTjNSlLxuBmHyMTVRqWCwQbed9ZUyOuwiC1zkcE/s1600/ingredientes+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPrs9V1EOEU55wMjQ6jXC437RYI1WBQQy2vepYFPhbK_yx5P8C4hzSzrKBnPzX30HMU7tyHkM_mTfgaFA-hjdR7sc30aTDJPigYveamOTjNSlLxuBmHyMTVRqWCwQbed9ZUyOuwiC1zkcE/s640/ingredientes+1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Colocar la rejilla del horno y precalentarlo a 180º C. Engrasar y enharinar el molde y reservar.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Batir la mantequilla, el queso y la ralladura o aroma de limón hasta que la mezcla adquiera un color claro.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Añadir el azúcar y batir hasta que la masa quede ligera y esponjosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Echar los huevos de uno en uno y batir.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Añadir las harinas en dos tandas y mezclar sólo lo necesario hasta integrar. Verter la masa en el molde o como en mi caso en las cuatro cavidades del molde quartet, en la masa entremezclar algunas frambuesas y reservar algunas para glasear el bizcocho/s (opcional).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Hornear durante 1 hora (para el caso de un molde de 20 cm.) o 30-35 min. (si se trata de un molde de cuatro cavidades como ha sido mi caso). Si el bizcocho/s comienzan a dorarse en exceso, cubrir con papel de aluminio a mitad de la cocción.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Una vez frío y desmoldado/s añadir el glaseado de frambuesas (opcional). Para el cual, triturar el resto de frambuesas y con ayuda de un colador mezclar el zumo resultante con azúcar glas (id agregando el zumo al azúcar en función de lo líquido o espeso que os guste el glaseado). Mezclar bien hasta disolver por completo el azúcar. Bañar con la glasa resultante el bizcocho/s.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1wtb3-YtH7T5_ElGz8VuzZecBmWXh82mI5-5kW-yplu72eASMRoS3BQGl-eYcAhj6tOEmayW3GSB5rzVyzI1ZWQV_OLWfqWv69cw6ZSiPstPH0Tc0k2YA2fSzX2Ji4XYRbeIHtUjDo9oB/s1600/pasos1-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="170" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1wtb3-YtH7T5_ElGz8VuzZecBmWXh82mI5-5kW-yplu72eASMRoS3BQGl-eYcAhj6tOEmayW3GSB5rzVyzI1ZWQV_OLWfqWv69cw6ZSiPstPH0Tc0k2YA2fSzX2Ji4XYRbeIHtUjDo9oB/s640/pasos1-3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2Be_2ywvLNyTItDeye12M78XaPM3fUI1oLUgR3eCglp7TXboCLo1GNt3cOYlv_UiAsfnTA1Jj0EPNlQANwQ1KrXOhTT-yw7D141e-6YVxz9S8WbKH_b5Jt9d7CM2tfLXMFX3z0l4wK1bG/s1600/P1150777.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2Be_2ywvLNyTItDeye12M78XaPM3fUI1oLUgR3eCglp7TXboCLo1GNt3cOYlv_UiAsfnTA1Jj0EPNlQANwQ1KrXOhTT-yw7D141e-6YVxz9S8WbKH_b5Jt9d7CM2tfLXMFX3z0l4wK1bG/s640/P1150777.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">*Adaptación de receta del libro: “Biblioteca del gourmet. Repostería” (Todolibro). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-84702739035134010662016-11-08T10:20:00.000+01:002016-11-08T10:20:24.208+01:00Galletas de mantequilla con pepitas de caramelo<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para este tiempo tan desapacible, con tardes frías y de lluvia, es cuando más nos apetece ponernos manos a la masa, je,je y disfrutar de unas galletas como éstas. Son unas galletas de mantequilla muy fáciles de hacer en las que además he querido ponerle unas gotas o pepitas de caramelo, de manera que el resultado son unas galletas con un color y un sabor que…¡¡no tengo palabras!!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLdOlhVaasYCAKAJWYG4pqeA6wbYP_vuR1ymoFxi8ApeHRgTluHsrYdfFGJorEoB5SvYqeZEzu6p4p4yz3Lhox4rCiXgtHJtv8d_aOhnLbBg-GrhFZz4d8keu-XgU6N1GusrC0FJ_VS7bI/s1600/P1150583.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLdOlhVaasYCAKAJWYG4pqeA6wbYP_vuR1ymoFxi8ApeHRgTluHsrYdfFGJorEoB5SvYqeZEzu6p4p4yz3Lhox4rCiXgtHJtv8d_aOhnLbBg-GrhFZz4d8keu-XgU6N1GusrC0FJ_VS7bI/s640/P1150583.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Como veis con pocos ingredientes tenemos unas deliciosas galletas para disfrutar de una tarde en casa junto a nuestros amigos, familia o viendo una peli.</span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u>:</span><br />
<br />
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">115 grs. de azúcar blanco.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">230 grs. de mantequilla dorada especial repostería.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">345 grs. de harina.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 sobre de gotas o pepitas de caramelo.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJFaUigVGWjWetm2ZU7ATlNoIloiDp6cqD-rufn-vRQVahBV5UZYtUZDz5mV-qeFrWuPmlMAXZqaozvhAe_XSm6xLErIWXk4NfsDm7Ya9WUH_GbWROLXFQ548MozjjGHjTSPUx1cXFq8XV/s1600/ing..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJFaUigVGWjWetm2ZU7ATlNoIloiDp6cqD-rufn-vRQVahBV5UZYtUZDz5mV-qeFrWuPmlMAXZqaozvhAe_XSm6xLErIWXk4NfsDm7Ya9WUH_GbWROLXFQ548MozjjGHjTSPUx1cXFq8XV/s640/ing..jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Mezclar el azúcar junto con la mantequilla, a continuación tamizar y añadir la harina y seguir mezclando hasta conseguir una masa semi dura.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">A continuación, añadir a la masa las pepitas de caramelo y mezclarlo todo.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Formar un rulo con la masa y envolverla en papel film. Introducirla en el frigorífico aproximadamente una hora (mínimo).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Precalentar el horno a 180ºC.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Cortar las galletas aproximadamente con un grosor de medio centímetro y colocarlas sobre papel de hornear en la bandeja del horno.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Hornear durante 12-15 minutos o hasta que se vea que comienzan a dorarse.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Retirar del horno y dejar enfriar.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6KAzTMHEKH7hRHaShanIvkBM8G6NmuHgLqrWnee-czpa32MU89LXHBrIxqEVZmBwFQK4S8-bq4e5yOPzpg2f16_6c8nzEIzZwdm_xxhnqujixUpsS6DsyHedK6d7ZeRL7LWvzzcvYLY4r/s1600/pasos1-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="146" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6KAzTMHEKH7hRHaShanIvkBM8G6NmuHgLqrWnee-czpa32MU89LXHBrIxqEVZmBwFQK4S8-bq4e5yOPzpg2f16_6c8nzEIzZwdm_xxhnqujixUpsS6DsyHedK6d7ZeRL7LWvzzcvYLY4r/s640/pasos1-3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXFUaWOuGdgaA371FwDuLJQHWT7Lk_bUaoADtkm2HynM0NRIwIbXO1gGcGQ1hL087Kej1RMB8RdgLynvIN57Xp_XhVNDJYWTuqRSLXYErYunHoDxpXl0-Nj7AWR4PS2dIFVGY4SQMKbPgj/s1600/ultima.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="524" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXFUaWOuGdgaA371FwDuLJQHWT7Lk_bUaoADtkm2HynM0NRIwIbXO1gGcGQ1hL087Kej1RMB8RdgLynvIN57Xp_XhVNDJYWTuqRSLXYErYunHoDxpXl0-Nj7AWR4PS2dIFVGY4SQMKbPgj/s640/ultima.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Sólo queda zampárnoslaaaaassssss…..<br /><br />*Adaptación de las galletas de mantequilla del recetario del Club Central Lechera Asturiana.</span></div>
Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-37032815779094876102016-10-18T10:55:00.000+02:002016-10-18T10:55:25.825+02:00Tercer aniversario con pastelitos Pantera Rosa<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En estos días el blog cumple ya su tercer aniversario, y que mejor manera de celebrarlo junto a vosotros que con esta maravilla de pastelitos.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Y es que llegamos a los tres añitos con ganas de celebrar todo lo ocurrido durante este año, en el que además aparte de encontrarnos como siempre por aquí, en el blog y en <a href="https://www.facebook.com/pages/Delirio-por-el-dulce/177556219117528" target="_blank">facebook</a>, como novedad creamos a principios de año cuenta en <a href="https://www.instagram.com/delirioporeldulce/" target="_blank">instagram</a> para que también nos encontréis por allí y no os perdáis no sólo las recetas sino muchos de nuestros descubrimientos y momentos dulces (también sin lactosa, no nos olvidamos) así como nuestros momentos más personales que compartimos con todos vosotros y que seguiremos haciéndolo. ¡Allí os esperamos!</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">También este año el blog nos ha dado muchos momentos especiales, como conocer personalmente a algunas de nuestras seguidoras y amigas bloggers, en concreto a Paula de <a href="http://blogsomosgolosos.blogspot.com.es/" target="_blank">Somos Golosos</a> y a Manoli de <a href="http://lospostresdemanoli.blogspot.com.es/" target="_blank">Los postres de Manoli</a>, todo un encanto de chicas y con las cuales pasamos unos momentos únicos. Si no conocéis sus blogs, no dejéis de visitarlos.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Así que por todo ello vamos a celebrarlo con una receta muy especial para mi, ya que me transporta totalmente a mi infancia, a esos momentos de recreos, de meriendas o de simplemente por el placer de disfrutar en cualquier momento y lugar de estos ricos pastelitos Pantera rosa de <a href="https://www.bimbo.es/" target="_blank">Bimbo</a>. Y es que eran, junto con los donuts de chocolate fondant (los donuts de bombón nunca llegaron a convencerme, no sabían ni saben igual) y los bollycaos de <a href="http://www.panrico.com/esp/home.html" target="_blank">Panrico</a>, de mis bollos favoritos. Y no sólo en mi infancia. De vez en cuando los sigo tomando igualmente. Son pequeños placeres que conservo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwbmf-sieIxPT274vFM1SAa-1DwALZ3TvdfVHYCbyJFFX7avRp_olkDEONp-235auBElXulLj4L_KnGSdsyK4LY7sQ2y4WhfxPL1blnrAH04fRoGHim9RFlStdPy9CoaMYFp8TNYNA8mWY/s1600/abrir2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwbmf-sieIxPT274vFM1SAa-1DwALZ3TvdfVHYCbyJFFX7avRp_olkDEONp-235auBElXulLj4L_KnGSdsyK4LY7sQ2y4WhfxPL1blnrAH04fRoGHim9RFlStdPy9CoaMYFp8TNYNA8mWY/s640/abrir2.jpg" width="580" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Tal es mi pasión con estos pastelitos que desde hace tiempo disfruto también mucho haciéndolos caseros, además para que en casa los puedan tomar también sin lactosa. Y es que para esta receta, este verano encontré como novedad chocolate blanco de cobertura vegano, sin lácteos ni gluten, y no dudé en comprobar los resultados, ¡¡que son excelentes y con un sabor delicioso!! Por el calor he esperado hasta ahora para mostraros los resultados. </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para esta receta he buscado ser lo más fiel posible a los sabores originales que tiene este pastelito y que un pantera-rosa-adicto notamos enseguida, como la naranja, la vainilla de la crema de su relleno y el bizcocho tan ligero, así como una cobertura crujiente pero ligeramente cremosa. ¡Así que manos a la obra!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para el bizcocho:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">210 grs. de azúcar blanco.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 naranja.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">3 huevos.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">70 ml. de aceite de girasol.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">170 grs. de harina.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">15 grs. de levadura química (sin lactosa).</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf-ST1I__yFm-WAGqG9YtITPwWU6JmJY4Zw6dte_fTVtaV0GNFpWBgiZVnvFAyh1N4-rJRxFhtQjFRVfFY648TAoZ46eSlW7jnR4XTxhvYVva-kJOqJDGcPMQTKyaHd9vjKKWNIn6YjagG/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf-ST1I__yFm-WAGqG9YtITPwWU6JmJY4Zw6dte_fTVtaV0GNFpWBgiZVnvFAyh1N4-rJRxFhtQjFRVfFY648TAoZ46eSlW7jnR4XTxhvYVva-kJOqJDGcPMQTKyaHd9vjKKWNIn6YjagG/s640/Ingredientes.jpg" width="544" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para el relleno:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">75 grs. de mantequilla sin lactosa a temperatura ambiente.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">75 grs. de icing sugar o azúcar glas extrafino.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">½ cucharadita de aroma de vainilla (sin lactosa).</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para la cobertura:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">360 grs. de chocolate blanco vegano (si no sois intolerantes podéis utilizar 2 tabletas de chocolate blanco de cobertura, el de Nestlé va perfecto también).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Colorante en gel rojo.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdsEFlT3G2b88uizVTEY1ImZn4rOhpBAtnaE9QSgY72XytXl153ilRV8j2slVHw_takN14sImVDNyboQZKM4qDkfQA6CwC4SIyvEm51tnXrhQJ7SHl8dwtOu_xPSuUH4aUO4Uj5zYOQ0oI/s1600/Ingredientes+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdsEFlT3G2b88uizVTEY1ImZn4rOhpBAtnaE9QSgY72XytXl153ilRV8j2slVHw_takN14sImVDNyboQZKM4qDkfQA6CwC4SIyvEm51tnXrhQJ7SHl8dwtOu_xPSuUH4aUO4Uj5zYOQ0oI/s640/Ingredientes+1.jpg" width="638" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">En un vaso de batidora triturar la naranja bien lavada y troceada junto con el aceite, el azúcar y los huevos.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Mezclar la harina junto con la levadura. Tamizarlo sobre la mezcla anterior y mezclar todo.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Precalentar el horno a 180ºC.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Engrasar y enharinar el molde para pastelitos. Rellenar con la masa las ¾ partes de cada hueco. El molde tiene 12 cavidades y con esta cantidad de masa os saldrán aproximadamente para 16-17 pastelitos.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Hornear aproximadamente durante 14-15 min. Ya sabéis, id comprobándolo.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos sobre una rejilla, a continuación desmoldar y dejar enfriar del todo los pastelitos.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Mientras, preparar la crema para el relleno. Para ello tamizar muy bien el icing sugar y junto con la mantequilla batir hasta conseguir una crema muy blanca. Añadir el aroma de vainilla y batir un minuto más. Una vez lista, pasarla a una manga pastelera y por debajo de cada pastelito (ya frío) pinchar e ir rellenando tres agujeritos con la crema. En la foto lo podéis observar.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">A continuación preparar la cobertura. Bien al baño María o bien en el microondas en un bol grande, ir derritiendo el chocolate, con cuidado de que no se nos queme. Por tanto, cada 20 segundos ir sacando el chocolate vegano e ir mezclándolo hasta derretirlo por completo (si optáis por utilizar dos tabletas de chocolate blanco de cobertura, una vez derretido añadid unas gotas de aceite de girasol y mezclar todo, esto hace que la cobertura una vez seca quede más cremosa y no excesivamente crujiente). Una vez derretido añadir el colorante rojo, ir echando de poco en poco hasta obtener la tonalidad rosa característica de estos pastelitos. Introducir cada pastelito primero por la parte de abajo para sellar los agujeritos del relleno y a continuación bañar cada pastelito cogiéndolos de los extremos e ir girándolos. Dejar secar en una rejilla con papel de hornear. Si no se van a consumir una vez seca la cobertura, reservar en el frigorífico hasta el momento de tomar.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhR5fJelb4amnmj7mMs-1y8W701h_a6hT6txOgtuVPa1DIuUOg-kg70ng2sUdSkJQDBOhfEIih5kuKgejX6CM404rzrkew-iD940DQYs2WkDdn9HkJjF0rmALd0woFcTntLzdvdVG3UUHA/s1600/pasos1-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhR5fJelb4amnmj7mMs-1y8W701h_a6hT6txOgtuVPa1DIuUOg-kg70ng2sUdSkJQDBOhfEIih5kuKgejX6CM404rzrkew-iD940DQYs2WkDdn9HkJjF0rmALd0woFcTntLzdvdVG3UUHA/s640/pasos1-4.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzqHLiNv0WVM4VGULAYu_w4-ZvQPGN3SpTvCQQnPsMiy417VFBrV-ckHhwkUrYbqX9Gcnwh4iD7JUKHUiIxmIL-ZdrNZKgO3-rT3I8AhyphenhyphenK1685H_dLm5eWDciNG1U29jihBzY3h4jwfQda/s1600/pasos5-7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="172" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzqHLiNv0WVM4VGULAYu_w4-ZvQPGN3SpTvCQQnPsMiy417VFBrV-ckHhwkUrYbqX9Gcnwh4iD7JUKHUiIxmIL-ZdrNZKgO3-rT3I8AhyphenhyphenK1685H_dLm5eWDciNG1U29jihBzY3h4jwfQda/s640/pasos5-7.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFUr7A3MOBTvmuDwTSCIqHy0wr04QkEOKzfKh7yMZ1tXt5CD5-_AylZ6ggKmi54Y5san4ft37UjHZyNH6_W-UfwayUjKFJxeCyY3BQpwy6AvhmdC3hhUABdQjCzzbZKIXq78A1khp19KNj/s1600/paso+final+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFUr7A3MOBTvmuDwTSCIqHy0wr04QkEOKzfKh7yMZ1tXt5CD5-_AylZ6ggKmi54Y5san4ft37UjHZyNH6_W-UfwayUjKFJxeCyY3BQpwy6AvhmdC3hhUABdQjCzzbZKIXq78A1khp19KNj/s640/paso+final+2.jpg" width="614" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Coged, coged…antes de que se acaben. ¡Estamos de celebración!</span></div>
<br />Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-2332813750100105232016-09-30T11:33:00.001+02:002016-09-30T11:33:49.074+02:00Tarta de queso japonesa<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Con el horno ya en pleno rendimiento, hoy es el turno de una tarta que desde hace ya tiempo se ha convertido en todo un clásico, la tarta de queso japonesa (conocida también como Cotton soft japanese cheesecake) y nada mejor que mostrárosla en mi querido furoshiki con el que me obsequiaron hace algunos años ya.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Furoshiki es una tela o pañuelo de algodón, seda, nailon, etc., de forma cuadrada y tradicional de Japón. Su uso es para transportar o envolver todo tipo de objetos y/o regalos, así como también se le da uso como tapete de mesa para mostrar deliciosas recetas como la de hoy, tan acorde además.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCpMK95U1LTl_UPicstVGWRRkk_H6LXHBMTkpUZrq_v3ycwvVUtjALGfaGrI5hfmShEKtTpxX08T0OH4TWTLUv4A2R-DXk3e-TYNp12Ucngxi97-c9pNBbZrmSKkAjPVG8HkKkhEtGeghH/s1600/P1150359.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCpMK95U1LTl_UPicstVGWRRkk_H6LXHBMTkpUZrq_v3ycwvVUtjALGfaGrI5hfmShEKtTpxX08T0OH4TWTLUv4A2R-DXk3e-TYNp12Ucngxi97-c9pNBbZrmSKkAjPVG8HkKkhEtGeghH/s640/P1150359.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Esta receta aunque se ha vuelto muy popular, cada uno la hace un poco a su manera, en mi caso seguí la receta original, </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><a href="http://www.dianasdesserts.com/index.cfm/fuseaction/recipes.recipeListing/filter/dia/recipeID/2312/Recipe.cfm" target="_blank">aquí</a></span> (adaptándola a sin lactosa) en la que se basó Pam de <a href="http://www.unodedos.com/" target="_blank">Uno de dos</a>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Los que ya conozcáis la tarta de queso japonesa sabéis que es lo que hace de esta tarta que sea tan especial y para los que no, deciros que es una tarta de queso delicada, muy tierna, tipo mousse (con una textura por tanto diferente a la que habitualmente conocemos de las tartas de queso al horno) además de por supuesto, toda una delicia para el paladar. Se puede servir con mermelada o con algún tipo de coulís, a mi personalmente me gusta disfrutarla sólo con azúcar glas tamizado por toda la superficie de la tarta.</span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u>:</span><br />
<br />
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">140 grs. de azúcar blanco.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">6 huevos L.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">1/2 cucharadita de cremor tártaro (si no tenéis se puede utilizar el sobrecito blanco del gasificante, que vende Mercadona, ya que contiene el mismo ingrediente).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">50 grs. de mantequilla sin sal, sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">250 grs. de queso crema sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">100 ml. de leche entera sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Una cucharada de zumo de limón.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">60 grs. de harina.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">20 grs. de harina de maíz.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Una pizca de sal.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnmPDYD_YhCRKDsrdFncfl-ycDnD7nca6iZfHFxIuOLU15a-igocz-npcGDWrRltxKWCSd_EwdP6J2FgrcwzDYYpK2fyKww-gonUU9h0nXgyuaBT0uWqV4TXuhf26jdIW0kOJWQ8GcBvsW/s1600/ingred.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="632" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnmPDYD_YhCRKDsrdFncfl-ycDnD7nca6iZfHFxIuOLU15a-igocz-npcGDWrRltxKWCSd_EwdP6J2FgrcwzDYYpK2fyKww-gonUU9h0nXgyuaBT0uWqV4TXuhf26jdIW0kOJWQ8GcBvsW/s640/ingred.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span><br />
<br />
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Para el baño María, llenar una fuente de agua e introducirla en el horno (recuerda que en la fuente debe caber el molde que vayas a utilizar). Precalentar el horno a 160ºC.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Separar las yemas de las claras y reservar ambos recipientes, (el recipiente de las claras debe de estar frío y sin ningún resto de grasa para que al montarlas queden bien firmes).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Poner en un bol la mantequilla, la leche y el queso crema y mezclar durante unos 5 min.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Añadir a la mezcla las yemas, las harinas tamizadas, el zumo del limón y la pizca de sal, batir durante 3 min.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Montar las claras; añadir el cremor tártaro o sobrecito blanco y montar, una vez vayan montando ir agregando poco a poco el azúcar. Estarán listas cuando se vean lo suficiente firmes.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Añadir las claras montadas a la mezcla del resto de ingredientes y mezclarlas con movimientos envolventes.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Engrasar el molde, poner papel para hornear en la base y laterales del molde y a continuación añadir la preparación.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Introducir dentro de la fuente al baño María durante aproximadamente 55 min, (dependiendo de cada horno, id comprobándolo).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Una vez acabado el tiempo apagar el horno y dejar en su interior la tarta con la puerta entreabierta durante 5 min.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Sacar del horno y dejar sobre una rejilla hasta que enfríe, una vez fría desmoldar.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Servir como más os guste, en mi caso con azúcar glas tamizado.</span></li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY3iNBHI-L_nZxOgrEXlS8gmn_ch8nA5IxZ59A86ylyjghCsm_unKUhmXBEJJnJVMNEOhx1GQ8FUlmj_vpcVMFMKJcoEIL6LAYFqEFASfpeJoHGX1Ue0srSbOXdzZoGzANRG2OKUCdGrrP/s1600/preparacion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY3iNBHI-L_nZxOgrEXlS8gmn_ch8nA5IxZ59A86ylyjghCsm_unKUhmXBEJJnJVMNEOhx1GQ8FUlmj_vpcVMFMKJcoEIL6LAYFqEFASfpeJoHGX1Ue0srSbOXdzZoGzANRG2OKUCdGrrP/s640/preparacion.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2z-Jmi_BrG4F3ez0QyYO0nAQp8n0H9RjLBrMGsWzJQDYuCHH2WZ1ZrIQgGrg-kjuIymdiAAVqzIGUEF_tWrCFN-6sUZ5jPKYrEKDKZUyehxnpSJsOq6MOwA8eYZRX_WB07GuMB4wEQWzq/s1600/P1150361.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2z-Jmi_BrG4F3ez0QyYO0nAQp8n0H9RjLBrMGsWzJQDYuCHH2WZ1ZrIQgGrg-kjuIymdiAAVqzIGUEF_tWrCFN-6sUZ5jPKYrEKDKZUyehxnpSJsOq6MOwA8eYZRX_WB07GuMB4wEQWzq/s640/P1150361.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMzUkYqNN05jzP1Ubay67yt6qi2H474CFPuocrnfSBYtaAzMWRNGEHDN7ymJc8aPvCQqIpHgA4B7lqQ5BIeHifEQKMMM6JOC6fLZ4R1yKmtoUNkMornYz4W9_qE2CZbbRt7SdjFkaZxwR3/s1600/P1150378.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMzUkYqNN05jzP1Ubay67yt6qi2H474CFPuocrnfSBYtaAzMWRNGEHDN7ymJc8aPvCQqIpHgA4B7lqQ5BIeHifEQKMMM6JOC6fLZ4R1yKmtoUNkMornYz4W9_qE2CZbbRt7SdjFkaZxwR3/s640/P1150378.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-1262503565484059732016-09-16T12:07:00.000+02:002016-09-16T12:07:17.985+02:00Quesada sin lactosa express<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Nos adentramos en Septiembre y desde hace unos días ya se percibe el final del verano…y aunque se agradece el descenso de las temperaturas me apena el fin del buen tiempo, que el Invierno es muy largo, frío y desde siempre me resultó triste. Pero dejando a un lado cierta nostalgia, bien es cierto que con estas temperaturas ya se hace más cómodo utilizar con más frecuencia el horno (sobre todo para la repostería), así que os muestro una sencilla quesada, además sin lactosa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFo9rpTEz0cITUA6DSzhUdAxicjCZtDtZTwYZ4cD0l0-jGJcGp6tz-zDZife9ertBL-qiv-xLwVRK3PrstNDi3BQrxNaIfEe5gDPBLJ_IGf72_GPvGRBDPJRZldnuCQZvqwBkH0lbPm6uo/s1600/abrir.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="628" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFo9rpTEz0cITUA6DSzhUdAxicjCZtDtZTwYZ4cD0l0-jGJcGp6tz-zDZife9ertBL-qiv-xLwVRK3PrstNDi3BQrxNaIfEe5gDPBLJ_IGf72_GPvGRBDPJRZldnuCQZvqwBkH0lbPm6uo/s640/abrir.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Es ideal para todos, pero especialmente las personas a las que no les apasiona demasiado los dulces la disfrutarán ya que es muy poco dulce.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">1 yogurt griego natural sin lactosa.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 vasos de yogurt de harina.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">4 vasos de yogurt de leche entera sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 vasos de yogurt de panela molida.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 huevos.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">60 grs. de mantequilla sin lactosa.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Panela molida para espolvorear.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Canela en polvo (opcional).</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2TJIis6KGLDpMNsDv6-20neKF_NEWpyp8BCSF9idnXokDWeoOJjgehyABvpC5k4R1g3BiXbBSihDQeCYRECfYCXmlFLwCRK4Mt0aPScqYAiUq7mofzjpcnRH9awe0Kd_1o9OnQvaYCIXn/s1600/ing.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2TJIis6KGLDpMNsDv6-20neKF_NEWpyp8BCSF9idnXokDWeoOJjgehyABvpC5k4R1g3BiXbBSihDQeCYRECfYCXmlFLwCRK4Mt0aPScqYAiUq7mofzjpcnRH9awe0Kd_1o9OnQvaYCIXn/s640/ing.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Precalentar el horno a 180º C.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Mezclar el yogurt con la mantequilla derretida.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Añadir la leche, los huevos y la panela; y mezclar.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">A continuación, añadir la harina y mezclar todo.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Verter la mezcla en un molde, espolvorear con panela molida y con canela (opcional) y hornear durante una hora.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Servir preferiblemente fría.</span></li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU9nAOH7O-ZtuFluHLuLRpfd0LcBjniMEM2kTdN5piWFJJZS7nseKvcRZtyJpGG3QaifsU-BglxkTk6l0uUjXMgUrn9nCA6GR7YZs7SSKAqRjPTi7Zy3MXkemLJC_nNPrP6Lfuk_P6jI2r/s1600/pasos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU9nAOH7O-ZtuFluHLuLRpfd0LcBjniMEM2kTdN5piWFJJZS7nseKvcRZtyJpGG3QaifsU-BglxkTk6l0uUjXMgUrn9nCA6GR7YZs7SSKAqRjPTi7Zy3MXkemLJC_nNPrP6Lfuk_P6jI2r/s640/pasos.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqRK-SVAp3vZ3kYBZIEo_omh9eRTpOUSYT1hMsvE6n0Ig63Lrjm-gvI_wB9zU1Ioo66T4du4Mdj7NbDuXBgC1TAUGIBTZeywa4Y48wkxeb9sRsoBxhVwbC7GlZQ0EUkOEGOjZmPdEHvcvf/s1600/P1130196.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqRK-SVAp3vZ3kYBZIEo_omh9eRTpOUSYT1hMsvE6n0Ig63Lrjm-gvI_wB9zU1Ioo66T4du4Mdj7NbDuXBgC1TAUGIBTZeywa4Y48wkxeb9sRsoBxhVwbC7GlZQ0EUkOEGOjZmPdEHvcvf/s640/P1130196.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihrvAt_WJO1bWqNs9tfJ5nUwwiuwmfGzExFtr7JZeqhQgQ17bzNDaecEk6yXt8g2bXwPL_1FniwgN8xIL3vD_VNvJHULa_6e0vKuVGfBN15UM1aArA6_B8joexp-qbYG8Z2zpWXQbvY3Dw/s1600/P1130211.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihrvAt_WJO1bWqNs9tfJ5nUwwiuwmfGzExFtr7JZeqhQgQ17bzNDaecEk6yXt8g2bXwPL_1FniwgN8xIL3vD_VNvJHULa_6e0vKuVGfBN15UM1aArA6_B8joexp-qbYG8Z2zpWXQbvY3Dw/s640/P1130211.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"> ¡Feliz fin de semana y disfrutad mucho de estos últimos días de verano!</span><br />
<br />Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-55777289812536365102016-08-26T09:30:00.000+02:002016-08-29T00:57:00.960+02:00Bavaroise de sandía con frutas<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Se acaba Agosto y no quería dejar de mostraros una ríca y facilísima Bavaroise. Una receta que surgió sin más y estrené en mi molde Quartet de Nordic Ware (que os mostré en <a href="https://www.instagram.com/delirioporeldulce/" target="_blank">Instagram</a>), y que está siendo unos de los postres este verano que más estamos disfrutando, ya que es una magnífica forma de comer fruta a la vez que disfrutamos de un postre tremendamente fresco y delicioso.</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO5u0wIf3sz4RpGAhhyphenhyphenzE9WDObb2WAS0BGwZTLZXrujg-svsd2EkwgdZvyF7n6dCwHyLI7r7yuw9koEzBnLVgjy1Go0_p_uOsVZZ2FF-_zZ86JifNUAg1FwDP1qVZsQmhkY8ZGzOutDTbP/s1600/abrir.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO5u0wIf3sz4RpGAhhyphenhyphenzE9WDObb2WAS0BGwZTLZXrujg-svsd2EkwgdZvyF7n6dCwHyLI7r7yuw9koEzBnLVgjy1Go0_p_uOsVZZ2FF-_zZ86JifNUAg1FwDP1qVZsQmhkY8ZGzOutDTbP/s640/abrir.jpg" width="564" /></a></div>
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<span style="font-size: large;">Lo mejor, aprovechamos para ello las frutas de temporada, entre otras, la sandía o el melón, que son de mis preferidas junto con mis adorados kiwis amarillos, kiwi que he utilizado junto con plátano y menta para decorar, vamos, ¡¡todo un rico y saludable postre lleno de color!!</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<li><span style="font-size: large;">400 grs de sandía (pelada, troceada y sin semillas)</span><span style="font-size: large;">.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">200 ml. de nata para montar.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">60 grs. de panela.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">4 hojas de gelatina.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 kiwi amarillo Zespri.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 plátano.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Unas hojas de menta.</span></li>
</ul>
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<br /></div>
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<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span></div>
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<br /></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Dejar en remojo en agua fría las hojas de gelatina. A continuación, escurrir y disolver en 50 ml. de agua caliente.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Una vez pelada y sin semilla la sandía, se tritura, y se pasa por el chino. Después se añade a la gelatina y remover hasta integrar todo.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Montar la nata junto con la panela. Mezclar con el puré de sandía con movimientos envolventes.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Pasar la preparación a un molde y dejar cuajar en el frigorífico mínimo 3-4 horas.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Pelar y cortar en semicírculos el kiwi amarillo. Pelar el plátano y cortarlo en rodajas.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Desmoldar la bavaroise y decorarla con el resto de frutas junto con una ramita y unas hojas de menta.</span></li>
</ol>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL2sX9eva9Q9yyoIsGeB0fcpUrR-Uph5RbxRg62lnoQ7lk4XfQYfwilsK31NTS026wboIVH38cZ4a8Tgup9BQG-X6JJIzQcIVmYYSeZj9y5-nHMU3TxnYF9WJ49jUzdIvKvT7tssmWYv2S/s1600/pasos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="156" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL2sX9eva9Q9yyoIsGeB0fcpUrR-Uph5RbxRg62lnoQ7lk4XfQYfwilsK31NTS026wboIVH38cZ4a8Tgup9BQG-X6JJIzQcIVmYYSeZj9y5-nHMU3TxnYF9WJ49jUzdIvKvT7tssmWYv2S/s640/pasos.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNmVU99FIka4_YEgTahskz2-CsAQQqj8DO0NuHB7qMK5WipCxUzIB00agNjFA6mfdmf0lJdmTTB3Iro9A5xJ52WBskJ_cA5ygsvV3ERU3Fgy6DMRwmHMgfwZxxKEcZH4EwgXmG-ggMqCV9/s1600/final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNmVU99FIka4_YEgTahskz2-CsAQQqj8DO0NuHB7qMK5WipCxUzIB00agNjFA6mfdmf0lJdmTTB3Iro9A5xJ52WBskJ_cA5ygsvV3ERU3Fgy6DMRwmHMgfwZxxKEcZH4EwgXmG-ggMqCV9/s640/final.jpg" width="540" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-44157136048673427272016-08-12T09:30:00.000+02:002016-08-14T17:30:25.480+02:00Tarta de queso con mermelada de melón<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hoy os muestro una deliciosa y refrescante tarta de queso, y si os apasionan tanto como a nosotros en el recetario del blog encontraréis unas cuantas. </span><span style="font-size: large;">Para su realización no necesitaremos el horno, que sé que muchos de vosotros ya lo habéis dejado aparcado hasta mínimo mediados de septiembre. Y es cierto que ahora la gran mayoría de nosotros lo utilizamos menos (aunque en mi caso donde principalmente lo noto es en repostería, porque para muchas de las comidas y cenas yo lo sigo utilizando).</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQSDvCAF97kAgc64jd2tYhJkTFVE89Lh1xGt5kb3r8-nPacvAp0JPZ5muC8WKAaX-8nzcUCpc80t85uSQSFbTTZeYr72PMvh9942idnJVjSX5snvViRW8IaouwpBscWdC2lPMrgAueTipu/s1600/P1140062.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQSDvCAF97kAgc64jd2tYhJkTFVE89Lh1xGt5kb3r8-nPacvAp0JPZ5muC8WKAaX-8nzcUCpc80t85uSQSFbTTZeYr72PMvh9942idnJVjSX5snvViRW8IaouwpBscWdC2lPMrgAueTipu/s640/P1140062.JPG" width="640" /></a></div>
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<span style="font-size: large;">Siguiendo con la receta, como veréis es facilísima y lo mejor es que podéis elaborarla totalmente al gusto eligiendo los ingredientes que más os gusten, como: frutas, mermeladas, chocolate, coberturas de vuestros sabores preferidos, etc…En este caso, os propongo una tarta de queso sin lactosa con bizcochos de soletilla, endulzada con panela molida y decorada con una rica mermelada de temporada de melón junto con unas refrescantes y aromáticas hojas de menta.</span></div>
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<br /></div>
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<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u>:</span></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<span style="font-size: large;">Para la base:</span></div>
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<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">200 grs. de bizcochos de soletilla sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">100 grs. de mantequilla sin lactosa.</span></li>
</ul>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<span style="font-size: large;">Para el relleno:</span></div>
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<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">400 grs. de queso crema para untar sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">200 ml. de nata para montar 35,1% M.G sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">60 grs. de panela molida (la podéis sustituir por azúcar blanco o el edulcorante que utilicéis, para este último calculad la equivalencia como os indique el etiquetado).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">5 hojas de gelatina neutra.</span></li>
</ul>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para la decoración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Mermelada de temporada de melón.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 hoja de gelatina neutra.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Hojas de menta.</span></li>
</ul>
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFj8g72c3rb8HxTieg4uQ0emeCPSbFgXKSsDAdCx5W-XOUlFK6P4ALTogfeS_QJUePYsWfGBDq9GwFJzcLV2bdvP5oDjh6bbVpg-rGEkZu-duxw9e4k4TIMf0pzAMPDWqEzc2KO9lJS9d6/s1600/ingred..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFj8g72c3rb8HxTieg4uQ0emeCPSbFgXKSsDAdCx5W-XOUlFK6P4ALTogfeS_QJUePYsWfGBDq9GwFJzcLV2bdvP5oDjh6bbVpg-rGEkZu-duxw9e4k4TIMf0pzAMPDWqEzc2KO9lJS9d6/s640/ingred..jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u></span>:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">En el vaso de la picadora añadir los bizcochos de soletilla troceados y triturar.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Fundir la mantequilla en el microondas (sin que llegue a hervir) y mezclar con los bizcochos de soletilla triturados.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Forrar con papel para hornear la base de un molde desmontable y cubrir el fondo con la masa resultante anterior. Introducir en el congelador.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Poner en remojo las hojas de gelatina en agua fría.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Calentar en un cazo la nata con la panela, retirar cuando rompa a hervir. Y añadir las hojas de gelatina previamente escurridas, mezclar hasta disolverlas.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">En un bol añadir los 400 grs. de queso y mezclar, añadir la mezcla de gelatina y nata y mezclar todo.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Sacar el molde del congelador y dejarlo a temperatura ambiente unos minutos, a continuación volcar la crema de queso sobre la base e ir extendiéndola hasta dejarla nivelada. Refrigerar unas 4 o 5 horas hasta que cuaje.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Para la decoración, batir y calentar unas 7 u 8 cucharadas generosas de mermelada de melón y diluir en ella la hoja de gelatina previamente remojada y escurrida. Verter en la tarta y dejar cuajar en el frigorífico.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Servir con unas hojas de menta.</span></li>
</ol>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAbiPakaSzHUMfO8ABEgR15HARNaoU72VC_ROumB9klohyPA4wWe4CjfLye_pBhXY9xlj-o-FTjqEJIrP2Zf4raV9p-ifG2LMB3t1c13t-2TQEyivhTOCWB0jSNg5RqcSjJ4HSdRYvirua/s1600/pasos+1-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAbiPakaSzHUMfO8ABEgR15HARNaoU72VC_ROumB9klohyPA4wWe4CjfLye_pBhXY9xlj-o-FTjqEJIrP2Zf4raV9p-ifG2LMB3t1c13t-2TQEyivhTOCWB0jSNg5RqcSjJ4HSdRYvirua/s640/pasos+1-2.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3ZlHiRj_ufQ_wAZzrcsJAKBzmkWM0udS76l45HYC0Yuc0fDk4gGclqqj_TsgNz8mrCtAzk4h6gAtQUyEilxa5uPHhISUyYc4AUb6dyDljc1MkdGh6MaTgzorAAMI4LdRLkCMssAWnxw_M/s1600/pasos+3-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3ZlHiRj_ufQ_wAZzrcsJAKBzmkWM0udS76l45HYC0Yuc0fDk4gGclqqj_TsgNz8mrCtAzk4h6gAtQUyEilxa5uPHhISUyYc4AUb6dyDljc1MkdGh6MaTgzorAAMI4LdRLkCMssAWnxw_M/s640/pasos+3-4.jpg" width="640" /></a></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicGmr25prWLXZzXbIK0uH7ZL8Bk5yV0bd2hyphenhyphenKrJC6Xlihl7nDMOoO4VoOBOmJYis37NDOxg2ENq92roi7qzALhbAVzLUXzDoJrao0zVzasYmzX0qsc3SgYTXwQfowL4XmV_WIc2D7VHsDF/s1600/final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicGmr25prWLXZzXbIK0uH7ZL8Bk5yV0bd2hyphenhyphenKrJC6Xlihl7nDMOoO4VoOBOmJYis37NDOxg2ENq92roi7qzALhbAVzLUXzDoJrao0zVzasYmzX0qsc3SgYTXwQfowL4XmV_WIc2D7VHsDF/s640/final.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAIe5cGg-AFKeKNOqdWULk50744m31lfXVsgTE3vL3D3idpxFVHiq_bvc25lTfDGvv-_BFTVKooHw3i6D7FgY6zruesICgxa0Nq2_MVdI821BMX7-kVwDSU-CUsrJLVPKBFBclwspjusfT/s1600/P1140099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAIe5cGg-AFKeKNOqdWULk50744m31lfXVsgTE3vL3D3idpxFVHiq_bvc25lTfDGvv-_BFTVKooHw3i6D7FgY6zruesICgxa0Nq2_MVdI821BMX7-kVwDSU-CUsrJLVPKBFBclwspjusfT/s640/P1140099.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Es una tarta muy suave en su conjunto, nada empalagosa y en mi opinión con el dulzor justo. ¡¡Que la disfrutéis!!</span></div>
<br />Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-73260926954577601152016-07-29T10:35:00.000+02:002016-08-06T01:53:45.304+02:00Helado de caramelos de violetas<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Con este tiempo bien apetecen los helados. Bueno, a decir verdad a nosotros nos gusta tomarlos todo el año. Así que aquí os muestro uno de los ricos helados que hemos preparado en estos días. Además de los helados, ya sabéis por otras recetas lo que nos gustan los caramelos por aquí, jeje y los de violetas concretamente mucho. <a href="http://delirioporeldulce.blogspot.com.es/2015/03/tarta-de-queso-y-violetas.html" target="_blank">Aquí</a> podéis ver otra receta en la que os hablaba de estos ricos caramelos. Y si aunamos helado con caramelos sale una delicia como la de hoy.</span><br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8215Q2lUX165vo8pTWSjzPI-BU1utxi8GJ98WCMq6ZRCt707hEsJlccDFY6bi4WEeXc7LksG-EXv8pF6r7awWOYb2D9MyUjVRUiNJvCV5fRU2JerNxjKH4RLNu8P6pwd70ho5ys7vR0wO/s1600/P1130972.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8215Q2lUX165vo8pTWSjzPI-BU1utxi8GJ98WCMq6ZRCt707hEsJlccDFY6bi4WEeXc7LksG-EXv8pF6r7awWOYb2D9MyUjVRUiNJvCV5fRU2JerNxjKH4RLNu8P6pwd70ho5ys7vR0wO/s640/P1130972.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Descubrí la receta en el blog de Ana <a href="http://lasrecetasdemanans.blogspot.com.es/" target="_blank">Las recetas de “Manans”</a>, hace tiempo cuando ambas participamos en el concurso de helados que organizó Sofía de <a href="http://milideasmilproyectos.com/">Milideasmilproyectos.com</a> con motivo de su 3º cumpleblog.<br /><br />Esta receta no lleva huevo y además la he adaptado a sin lactosa. Deciros que queda muy cremoso y con el delicioso sabor acentuado de los caramelos de violetas. Sin duda ha gustado mucho en casa, os animo totalmente a que la probéis!!<br /><br /><u>Ingredientes</u>:<br /> </span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">150 grs. de caramelos de violetas.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">400 ml. de nata para montar sin lactosa 36% M.G.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">80 grs. de azúcar.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 yogurt natural sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">100 ml. de leche entera sin lactosa.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgykpXhWtF0XexE11QAWqvNymci32RpVIwRM4GBZ7qbvxCbI4APdxzzi2YX0UFPzcLbZUCbokOFDWrfMSU1mSu1iJn2P1gIT-tI9XsiVMcjzi_6iCRAzH48hVyGUk5VUCLSL_gtoNaWpiJT/s1600/P1130946.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgykpXhWtF0XexE11QAWqvNymci32RpVIwRM4GBZ7qbvxCbI4APdxzzi2YX0UFPzcLbZUCbokOFDWrfMSU1mSu1iJn2P1gIT-tI9XsiVMcjzi_6iCRAzH48hVyGUk5VUCLSL_gtoNaWpiJT/s640/P1130946.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">En un cazo poner a calentar la leche junto con los caramelos, remover hasta que se disuelvan. A continuación dejar enfriar.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Montar la nata con el azúcar.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Añadir y mezclar el yogur a la mezcla de la leche y los caramelos. </span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Incorporar la nata montada.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Verter en la heladera, y dejar que se forme el helado durante unos 30 minutos (dependiendo de cada heladera).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Una vez terminado el helado pasarlo a un recipiente e introducirlo en el congelador hasta que tome más consistencia.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Servir y decorar.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXs9ACW1ismWD-eF5x_4ZQjbhSZoA_tjixGZEPhz6PHk56XwVK_P1z3H87YSbgO6mllxgvTPnlB_3tgVbAMbM6SWLcnr_8woMNoNjeqXMQQoRv_yKgf_j_9yI_jZfSYlpG6jNWH0CrU0Wu/s1600/preparacion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="446" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXs9ACW1ismWD-eF5x_4ZQjbhSZoA_tjixGZEPhz6PHk56XwVK_P1z3H87YSbgO6mllxgvTPnlB_3tgVbAMbM6SWLcnr_8woMNoNjeqXMQQoRv_yKgf_j_9yI_jZfSYlpG6jNWH0CrU0Wu/s640/preparacion.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNjYpsdruHCuPkWgnAoz0A-fvo_btmNoVrCGgnOQZPs1PVymuc2bddvRVtiyysLXUOgqxkjPvhITTnl3Wzp8AnGKd2_KpGK7zniUk0TJPnTbLWN0U888KapTpdBQQjiFhgg8-u1I510DvE/s1600/P1130975.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNjYpsdruHCuPkWgnAoz0A-fvo_btmNoVrCGgnOQZPs1PVymuc2bddvRVtiyysLXUOgqxkjPvhITTnl3Wzp8AnGKd2_KpGK7zniUk0TJPnTbLWN0U888KapTpdBQQjiFhgg8-u1I510DvE/s640/P1130975.JPG" width="640" /></a></span></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW4OKCvy1aLrzYkpYKtzAyFRA6840xE8IZjJ1Kohw2HIHZssnxATlj8AtDKp1K1naP3qXDFh84QKGCaIB1WnrXkNTORJVQL6A3hdQ8wqVwApuh1aiD87uKApaFuSoItGbgLLE00box_AID/s1600/P1130989.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW4OKCvy1aLrzYkpYKtzAyFRA6840xE8IZjJ1Kohw2HIHZssnxATlj8AtDKp1K1naP3qXDFh84QKGCaIB1WnrXkNTORJVQL6A3hdQ8wqVwApuh1aiD87uKApaFuSoItGbgLLE00box_AID/s640/P1130989.JPG" width="640" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Y a degustar nuestra rica tarrina de heladoooo!!!</span></div>
Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-70243293528735731872016-07-14T09:40:00.000+02:002016-07-14T09:40:11.195+02:00Tarta tentación de chocolate<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ya nuevamente de vuelta por aquí después de unos días de descanso vacacional. Y como no, con una nueva receta, y qué receta…de las mejores que he probado, sin duda!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Es una delicia de receta y desde luego más que saludable. Hace ya algún tiempo que la probé de mano de <a href="http://www.canelaycoco.com/" target="_blank">Laura</a> (ya os hablé de ella en otra receta, <a href="http://delirioporeldulce.blogspot.com.es/2015/10/crema-casera-de-cacao-y-avellanas.html" target="_blank">aquí</a>). Y desde entonces me cautivó tantísimo esta maravilla de tarta que ella denominó: “Tentación de chocolate” (todo un nombre más que merecido…) que tenía que hacerla!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvwVHULEVA02p9B-ihyphenhyphenZVBKkBGQtbbSgd60YIHd9JX8yfonF7iA3rcQiNvOHI_RcCHBZcqlpvKk_ybOci7f5lB_FSSHQ-E4urxPfrHUHci-IHM1kuDI-Twzpv4qZzxxTBsl20n5hAW57mF/s1600/Abrir+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="502" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvwVHULEVA02p9B-ihyphenhyphenZVBKkBGQtbbSgd60YIHd9JX8yfonF7iA3rcQiNvOHI_RcCHBZcqlpvKk_ybOci7f5lB_FSSHQ-E4urxPfrHUHci-IHM1kuDI-Twzpv4qZzxxTBsl20n5hAW57mF/s640/Abrir+1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Es sin gluten, sin lácteos, sin huevo y sin azúcares refinados.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En el caso de los frutos secos siempre es más recomendable tomarlos en crudo y al natural. Si en vuestro caso de esta manera os caen indigestos, podéis dejarlos en remojo la noche anterior previa a realizar la tarta. También dejaremos en remojo los dátiles.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Otro de los ingredientes que he utilizado es el aceite de coco virgen, (toda una novedad en mi cocina, ya que no es un aceite que suela utilizar). Pero tenía muchas ganas de probarlo y no sólo para repostería y/o gastronomía en general, ya que para el pelo y la piel es estupendo también. En el caso de esta tarta nos ayuda a darle cuerpo y espesor una vez refrigerada, y es que este aceite en temperaturas frías solidifica, cosa que con otros aceites no ocurre de la misma manera. Para los que el sabor o el olor del coco no os entusiasme deciros que se aprecia bastante poco en dicha tarta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">160 grs. de almendras crudas.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">50 grs. de avellanas crudas.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">100 grs. de nueces.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">6 grs. de ralladura de limón.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">50 ml. de leche de almendras (la que he usado contiene azúcar, pero la podéis encontrar sin azúcar también, fijaos siempre en el etiquetado).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 cucharadas de miel.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Relleno:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">360 grs de dátiles.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">½ taza de agua.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">50 grs. de cacao puro en polvo desgrasado (sin azúcar, alérgenos ni trazas).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">30 grs. de aceite de coco virgen.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Decoración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Nueces.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Nueces pecanas.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Avellanas.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWfaB0IRvc4i-SELNJaNQASV443ng-16rBsxVa2oNfG6SzSrSrowsn2GTcjGRV9s28kj4pC4bgn2JbVJccKEFzzSu40imh5-lFRZPBv6yxd_Lwpy9-Y7AuJaurlcwsWiwomVTYSwvYCWCw/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="492" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWfaB0IRvc4i-SELNJaNQASV443ng-16rBsxVa2oNfG6SzSrSrowsn2GTcjGRV9s28kj4pC4bgn2JbVJccKEFzzSu40imh5-lFRZPBv6yxd_Lwpy9-Y7AuJaurlcwsWiwomVTYSwvYCWCw/s640/Ingredientes.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Antes de preparar la tarta, hidratar los dátiles aproximadamente 12 horas.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Partir y pelar las avellanas, nueces y nueces pecanas que se utilizarán en la base y aparte preparar algunas más para decorar la tarta (dejarlo hecho con antelación).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Forrar un molde de 25-26 cm. de diámetro con papel de aluminio para que después del horneado sea más fácil desmoldar.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Precalentar el horno a 180º C.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Triturar o procesar todos los ingredientes de la masa hasta convertirlos en una masa granulada tipo arena.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Esparcir toda la masa e ir presionando con las manos por toda la base y los laterales del molde. Hornear aproximadamente 25 min. Id observándolo para evitar que se queme. Una vez fuera del horno dejar enfriar y retirar la base del papel de aluminio.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">A continuación, escurrir y deshuesar los dátiles.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Nuevamente en la picadora o procesadora de alimentos introducir todos los ingredientes del relleno y triturar hasta obtener una crema.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Esparcir la crema de manera uniforme por encima de la base de la tarta.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Dejar reposar en el frigorífico aproximadamente unas dos horas (en mi caso la dejé hasta el día siguiente) para que la base tome la humedad de la crema y ésta a su vez coja cuerpo y espese un poco.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Decorar con nueces, nueces pecanas y avellanas. </span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi4c5dgjZ2nmcBm4D0R6Vjw_N5KU5dts8Wcay4F5RN4D1Vsewea3zqFurC0RvM2-TP_XYsyKqBkFBMzRpuPv1-0S0BGBldOLY54Fslru59_7zId0UnXMPkDdx87mY9mhGZRxrDCkWKGjMe/s1600/foto+intermedia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="546" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi4c5dgjZ2nmcBm4D0R6Vjw_N5KU5dts8Wcay4F5RN4D1Vsewea3zqFurC0RvM2-TP_XYsyKqBkFBMzRpuPv1-0S0BGBldOLY54Fslru59_7zId0UnXMPkDdx87mY9mhGZRxrDCkWKGjMe/s640/foto+intermedia.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb2SZ0YgimiRpTslcHBtinCIsjhhjDD-8-Vt5s2qNVAJ6RO2ewTAupsDpz0lNuWaWlPY9ARmIEZPcSdXuvcUvAxJUK7akXnta6NYb7stBUe6ekFweYOKphdg7_NtgO423j5MV47PxjU6T-/s1600/P1130079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb2SZ0YgimiRpTslcHBtinCIsjhhjDD-8-Vt5s2qNVAJ6RO2ewTAupsDpz0lNuWaWlPY9ARmIEZPcSdXuvcUvAxJUK7akXnta6NYb7stBUe6ekFweYOKphdg7_NtgO423j5MV47PxjU6T-/s640/P1130079.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhANAVI9cbTRsNg4pp1YnihZIv9ZXXugr2ZrzGjD2d2LOB-RcjHNaZ7Hglm34eyJ4bD41C46Jr5Xwx6V2XaSj1D6Xnq2PJrhJGbrvfdD54JvNsBYpX43nQAqeyY6am0Uzz1YmXwffs1eymz/s1600/final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhANAVI9cbTRsNg4pp1YnihZIv9ZXXugr2ZrzGjD2d2LOB-RcjHNaZ7Hglm34eyJ4bD41C46Jr5Xwx6V2XaSj1D6Xnq2PJrhJGbrvfdD54JvNsBYpX43nQAqeyY6am0Uzz1YmXwffs1eymz/s640/final.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">¡¡Y a disfrutar!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">¡¡Esta tarta es una autentica tentación de chocolate, no lo dudéis!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-23494337542082511872016-06-09T22:33:00.000+02:002016-06-09T22:33:36.325+02:00Rosquillas de hojaldre "Cristaleiro" (sin lactosa)<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">No hace mucho descubrí esta maravilla de rosquillas y, aunque conozco un poquito Galicia (eso sí hace ya algún tiempo que visité tierras gallegas), no tuve oportunidad de probarlas puesto que las desconocía. Pero eso sí, en mi próximo viaje no me pienso perder degustarlas, así como el resto de la gastronomía, sin duda….</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">La receta la ví en el blog de María <a href="http://cosicasdulces.blogspot.com.es/" target="_blank">"Cosicas Dulces...y alguna salada"</a>, y me sorprendió ver lo fáciles que eran y lo deliciosas que han resultado. </span>Como os digo, la receta es facilísima y desde luego muy rápida usando láminas de hojaldre fresco. He adaptado la receta a sin lactosa, así como he utilizado panela molida para su realización; ya que tenía ganas de comprobar su sabor y su dulzor. Para los que desconozcáis la panela, contaros que es azúcar 100% integral, el más puro que vais a encontrar, por tanto al no ser refinado podemos aprovechar la multitud de vitaminas y minerales que nos ofrece, además es algo menos calórico que el azúcar blanco convencional. La panela molida se puede encontrar fácilmente en herbolarios.</span><br />
<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDxCPpt_U6lGonvOB5uG8xFiUFRe3G8rcOyVynEwkgmeQ2IyTwvr9Z8D7isGeqZWogiYfI8FvTf72ZGi_K4a9bqvRf1Qw_h8I9EpGxJROQdSK3eaSA_vdhdYotEsDoxvxZKpUXEJYCLv96/s1600/Abrir+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDxCPpt_U6lGonvOB5uG8xFiUFRe3G8rcOyVynEwkgmeQ2IyTwvr9Z8D7isGeqZWogiYfI8FvTf72ZGi_K4a9bqvRf1Qw_h8I9EpGxJROQdSK3eaSA_vdhdYotEsDoxvxZKpUXEJYCLv96/s640/Abrir+blog.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqRxAcKQ3UAsYS0HwZm34mwarDsyA5pV0poV5ORn4GzlrRT2WEouSE8oUjnKfxJgnnF9EMIvRFWBQc7Mvj4I0rkqAoDL57JsuCyYK0JwtGhNtTnnm18LrxJvbNLckVUV4fRNQ9BXRnjs6b/s1600/P1130123.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">2 láminas de hojaldre sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">25 grs. de mantequilla sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Panela molida para rebozar.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Canela en polvo.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para el almíbar:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">150 grs. de miel.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">150 grs. de panela molida.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">150 grs. de agua.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_rNVdLQTXtDSHG4WAVd6amnukpW82iZrc1BWbhpyUC6jF3P2yhPZSZTReULqdXLl65Mx5FoAmxOCIdNgRLHmqZSAKBOw2EfncL4YLos5PsM0ZY1t_joaMA98rrrQoFvzk7_mQjIiIHNid/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_rNVdLQTXtDSHG4WAVd6amnukpW82iZrc1BWbhpyUC6jF3P2yhPZSZTReULqdXLl65Mx5FoAmxOCIdNgRLHmqZSAKBOw2EfncL4YLos5PsM0ZY1t_joaMA98rrrQoFvzk7_mQjIiIHNid/s640/Ingredientes.jpg" width="492" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Extender y alisar una lámina de hojaldre fresco.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Pincelar con la mantequilla derretida la lámina de hojaldre y a continuación colocar la otra lámina encima, alisar.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Precalentar el horno a 200º C.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Para hacer las rosquillas, nos ayudamos de un cortador de rosquillas o donuts, también os vale un vaso y el tapón de una botella o una boquilla.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">A continuación colocar las rosquillas sobre la bandeja del horno previamente forrada con papel de hornear. Hornear aproximadamente 15 minutos.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Preparar el almíbar; para ello mezclar todos los ingredientes en un cazo y a fuego medio cuando rompa a hervir dejar unos 10 minutos más cociendo.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Una vez hechas las rosquillas, empaparlas bien en el almíbar durante unos segundos por ambos lados. A continuación rebozarlas en panela molida mezclada con un poco de canela (opcional).</span></li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7LlCFNykVQ3duN6s0ByC2QTw-nCwWfKyDBMJBMBh66HNnIeGHfRWyKspDxaf4-I9WDMN-s_PljhSHVqlNoD8lTx_1tNlfEzg994626plX0UT2AFE9XYUS0kLFOToxDSzAVZHmOOhQbb9V/s1600/pasos1-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7LlCFNykVQ3duN6s0ByC2QTw-nCwWfKyDBMJBMBh66HNnIeGHfRWyKspDxaf4-I9WDMN-s_PljhSHVqlNoD8lTx_1tNlfEzg994626plX0UT2AFE9XYUS0kLFOToxDSzAVZHmOOhQbb9V/s640/pasos1-4.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqhwowPJZ-iNEr1nIZcC2eBiYIYMYo8YRDxICDNDcCPrQ6q6a9eaUVQr63bXiJpoHubobJyEmN50cyL_QcortA-3X9DzwUlF3FbMzN5NNFxrYrc2hIbX1jR2W0dFMZD95fWMZcHa_cH6OS/s1600/pasos1-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaTnf9Nwhjx6kz_2fTD_vvbN0We3GGanmcleVRebLTEHTnfp-GbmpARSRBkUTO94-MtCLOkbJ-8-Y7-rYDQXxAXxcZ7zsIvAhdAIXoVWQsOecZaE7cejbkGSvvokMLoGzyE0gkf2FO7Da6/s1600/ultima.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaTnf9Nwhjx6kz_2fTD_vvbN0We3GGanmcleVRebLTEHTnfp-GbmpARSRBkUTO94-MtCLOkbJ-8-Y7-rYDQXxAXxcZ7zsIvAhdAIXoVWQsOecZaE7cejbkGSvvokMLoGzyE0gkf2FO7Da6/s640/ultima.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ1LqK6TlSermuHl4uD-HL9Z6vSfH_7BncU1XE273cYqs0JczdJhYw_y4lK-QN_iua235I14yerZa7orv_Bi1HdMsVMx-mNfHPU3VjeNI1CIRWT9RrkQ60V3eb6fe0exyu48iXN9R5P0OR/s1600/final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ1LqK6TlSermuHl4uD-HL9Z6vSfH_7BncU1XE273cYqs0JczdJhYw_y4lK-QN_iua235I14yerZa7orv_Bi1HdMsVMx-mNfHPU3VjeNI1CIRWT9RrkQ60V3eb6fe0exyu48iXN9R5P0OR/s640/final.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-83378018795879634582016-05-26T22:55:00.000+02:002016-05-26T22:55:25.532+02:00Tarta de frambuesas y avellanas<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: large;">Casi, casi ya finalizamos Mayo (que no el tiempo de cumpleaños en familia que todavía faltan, je,je) y es que este mes para mí es de los más especiales del año por fechas como el día de la madre y todos los cumpleaños que hay a mi alrededor. Así que aquí os muestro una tarta que disfrutamos en uno de los cumples.<br /></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD-7fdtIGhPRBkPSno0e6TqK5dIH32onLGnRiOI1GgzM9X9BroUogfaW2FhabLqNGhg8Ic5zVIM9OooRlcalF4I_v0pJBz68HbsIkSGQdEB2B-Kjxb-y29hFmEnTNS30PGYMlpcL36AMaq/s1600/abrir.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD-7fdtIGhPRBkPSno0e6TqK5dIH32onLGnRiOI1GgzM9X9BroUogfaW2FhabLqNGhg8Ic5zVIM9OooRlcalF4I_v0pJBz68HbsIkSGQdEB2B-Kjxb-y29hFmEnTNS30PGYMlpcL36AMaq/s640/abrir.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<br /><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Tenía tantas ganas de hacer esta tarta como de disfrutarla y aprovechando que empieza la temporada de frambuesas no me pude resistir a prepararla. Además tanto las avellanas como la frambuesas son ingredientes que me encantan…También en la realización he utilizado crema agria, conocida también como panna agria, nata agria o sour cream. No confundir con crème fraîche o crema fresca, ya que esta última tiene mayor materia grasa, un sabor menos agrio y aguanta mayores temperaturas. La crema agria sin embargo es rica en proteínas. Os comento esto porque no es habitual en nuestras cocinas en España a diferencia de otros países en los que además se utiliza en diferentes platos tanto dulces como salados. Por tanto, como supondréis, no abundan las tiendas en las que se puede encontrar, y ya inimaginable es encontrarla sin lactosa…pero como sucede con otros muchos ingredientes podemos realizarla nosotros mismos. Por ello esta receta se puede adaptar a sin lactosa, ¡¡por supuesto!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">250 grs. de mantequilla reblandecida.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">440 grs. de azúcar extrafino o azúcar blanco ligeramente triturado.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">6 huevos L.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">150 grs. de harina.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">75 grs. de harina leudante.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">110 grs. de avellanas molidas.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">160 grs. de crema agria.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">300 grs. de frambuesas frescas.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje9c1BjUHr3HeeX0JYXNwTvn1FrkS302zFORO_9oRyiEUgyVYGTlYpiBWMOg1XrwESmu4OHoEPQKnPzY7o1hijc2m1LcayfKNEAM_nsXEa3HV9qbsyLgaj88JeSfTkY4vckXPta7PBc_c3/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje9c1BjUHr3HeeX0JYXNwTvn1FrkS302zFORO_9oRyiEUgyVYGTlYpiBWMOg1XrwESmu4OHoEPQKnPzY7o1hijc2m1LcayfKNEAM_nsXEa3HV9qbsyLgaj88JeSfTkY4vckXPta7PBc_c3/s640/Ingredientes.jpg" width="624" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Crema de mascarpone:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">250 grs. de queso mascarpone.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">40 grs. de azúcar glass.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 cucharadas de Frangelico.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">120 grs. de crema agria.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">75 grs. de avellanas tostadas picaditas.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ARsuJClWc86StQ_vNaUPXMt_aRX2MoSvNYFi1L-_LV6L2nJsI7NocCTklQdFz8IWnVtgOb5iPp_7Hhp6DDa2sXGiAWDGEf6tLthXnB2Ga1bwp8SnHuQu-NFMkkwSOl4FJf3AFufZwbzx/s1600/ingredientes2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ARsuJClWc86StQ_vNaUPXMt_aRX2MoSvNYFi1L-_LV6L2nJsI7NocCTklQdFz8IWnVtgOb5iPp_7Hhp6DDa2sXGiAWDGEf6tLthXnB2Ga1bwp8SnHuQu-NFMkkwSOl4FJf3AFufZwbzx/s640/ingredientes2.jpg" width="562" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar un molde redondo grande (el mío de aproximadamente 25 cm de diámetro), forrar el fondo y los lados con papel de hornear.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta conseguir una mezcla ligera y esponjosa.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Añadir los huevos, de uno en uno. Batir lo justo para que se mezclen. La masa se cortará en este punto, pero se arreglará más adelante.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Incorporar y mezclar las harinas, las avellanas molidas, la crema agria y las frambuesas. Extender la masa en el molde preparado anteriormente.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Hornear durante 1 hora y media. Dejar reposar 10 minutos. Desmoldar sobre una rejilla y darle la vuelta para que se enfríe y quede la parte más lisa hacia arriba.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Una vez frío el bizcocho extender la crema de mascarpone con ayuda de una espátula por toda la superficie.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-EkFWpjn85u6JRXs2pgtfI09bK_qLllIMpKlUyPARVizTUgBDkfpxcTEosad9z90Cl5bJofKCs6jxbMdcVTXZIWbd9uMElnCncGxiSQIhcOroRMwOoTwW27H-ZRR19EwElo9_JbuRlMLC/s1600/pasos1-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-EkFWpjn85u6JRXs2pgtfI09bK_qLllIMpKlUyPARVizTUgBDkfpxcTEosad9z90Cl5bJofKCs6jxbMdcVTXZIWbd9uMElnCncGxiSQIhcOroRMwOoTwW27H-ZRR19EwElo9_JbuRlMLC/s640/pasos1-3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Crema de mascarpone:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ol style="text-align: justify;">
</ol>
<ul>
<li><span style="font-size: large;">Echar el queso mascarpone, el azúcar glass, el licor Frangelico y la crema agria en un cuenco. Remover hasta que la mezcla quede homogénea. Añadir las avellanas y remover.</span></li>
</ul>
<ol style="text-align: justify;">
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjumttB07emnO4zYTkJ3E0AowZ1pKL0mXZsXxOjrylkNKuWWuON4XAnP7MbKO4WEvB_P9hiXNdeKFsy2kM0MbM8-d-JiCRsa8EpMKR4t2dWkDzgbua-at3ljKWHR-YaMzfgGiy6jxJKGYOx/s1600/paso3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjumttB07emnO4zYTkJ3E0AowZ1pKL0mXZsXxOjrylkNKuWWuON4XAnP7MbKO4WEvB_P9hiXNdeKFsy2kM0MbM8-d-JiCRsa8EpMKR4t2dWkDzgbua-at3ljKWHR-YaMzfgGiy6jxJKGYOx/s640/paso3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi45lrDnB0wbO3-5W9KPH1u3Tbs9bxAAVjGakxd089Rx9oxCe__-8TpQZyXG5yAb415e7lXO4sr_aDZF7qVCqwnbhXcTFy_O0AUrQUFab2thV-qoblUygdzrjpX6MgAPTsss_lIZvF1eBUz/s1600/cerrar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi45lrDnB0wbO3-5W9KPH1u3Tbs9bxAAVjGakxd089Rx9oxCe__-8TpQZyXG5yAb415e7lXO4sr_aDZF7qVCqwnbhXcTFy_O0AUrQUFab2thV-qoblUygdzrjpX6MgAPTsss_lIZvF1eBUz/s640/cerrar.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Os gustará.. disfrutaréis del marcado sabor de las avellanas junto con el sabor del mascarpone y las frambuesas…<br /><br />Receta adaptada del libro: "Biblioteca del gourmet. Repostería" (Todolibro).<br /><br /><br /></span></div>
Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-56815766596880526902016-05-12T22:01:00.000+02:002016-05-12T22:01:56.940+02:00Mini napolitanas de chocolate blanco con fresas<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: large;">Ya sabéis lo delicioso, fácil y cómodo que es trabajar con
las láminas de hojaldre. Y como en otras recetas que os he mostrado de hojaldre
veis lo rápidas que son para esos momentos golosos que no pueden esperar o esas
visitas en casa inesperadas o de última hora. Vienen genial!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqoUApu7rthfNZGJ3yqYkhPTyCAWl7nyeexSk_gfMrx3_7ZUhfGnkRCBoL-qaHILJvqhnoQmwoK7SrMvQmu-EqP9LKeB7-wbFZARRJiICeGaguhiLVtdIKID5MsmLgynq5ZhcxvH31HZOe/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqoUApu7rthfNZGJ3yqYkhPTyCAWl7nyeexSk_gfMrx3_7ZUhfGnkRCBoL-qaHILJvqhnoQmwoK7SrMvQmu-EqP9LKeB7-wbFZARRJiICeGaguhiLVtdIKID5MsmLgynq5ZhcxvH31HZOe/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<span style="font-size: large;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<span style="font-size: large;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para la receta he utilizado una lámina de masa de hojaldre fresca
rectangular, en la cual entre sus ingredientes no se encuentran los lácteos. Como
relleno he utilizado un estupendo chocolate blanco con fresas que no contiene
gluten, lácteos, ni azúcar. Si vais a rellenarlas con este mismo chocolate, con
una tableta no tendréis suficiente para todas las mini napolitanas. Yo rellené
algunas con crema casera de cacao y avellanas (sin gluten, sin lácteos, sin
azúcares refinados y sin huevo. Receta <a href="http://delirioporeldulce.blogspot.com.es/2015/10/crema-casera-de-cacao-y-avellanas.html" target="_blank">aquí</a>).
Recordad que tanto el relleno como la decoración son totalmente al gusto
de cada uno, así que rellenadlo y decoradlo con lo que más os guste. Y como resultado
obtendréis unas mini napolitanas para disfrutar de lo lindo!! </span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br />
<u>Ingredientes</u>:</span><br />
<br />
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">1 lámina de masa de hojaldre fresca rectangular (sin lactosa).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 tableta de chocolate blanco con fresas (sin lácteos,
gluten, ni azúcar).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 huevo.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Almendras picadas crudas para decorar.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Azúcar glas.</span></li>
</ul>
</div>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir_OocKY7nnilUH3DW0KbDlG44lerCPZmww9xOIzUChoLOhstXspP4c2qWmcaJ3XAypUSEmtK1nILP4YMAjpHWBeoSzE5MLZUDl9FBhFmqGsKwUqCXAL1RSiq2Xh9YpVWNJz-FvHsaNzT0/s1600/ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="564" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir_OocKY7nnilUH3DW0KbDlG44lerCPZmww9xOIzUChoLOhstXspP4c2qWmcaJ3XAypUSEmtK1nILP4YMAjpHWBeoSzE5MLZUDl9FBhFmqGsKwUqCXAL1RSiq2Xh9YpVWNJz-FvHsaNzT0/s640/ingredientes.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Precalentar el horno a 200º C.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Extender y alisar la lámina de masa de hojaldre. Dividirla y cortarla en 12 porciones
rectangulares iguales, de esta manera se obtienen por tanto 12 mini
napolitanas.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">En el centro de cada porción ir colocando las onzas de chocolate y tapar con
un extremo de la porción y a continuación con el otro. Le damos la vuelta de
manera que queden cerradas en el papel de hornear y así no se nos abran durante
la cocción.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Batir un huevo y pincelar las mini napolitanas, a continuación decorar con
las almendras. Hornear aproximadamente unos 20 min. Observar que se van
dorando.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Una vez fuera del horno tamizar sobre ellas azúcar glas.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDK-yM0iLD_ZwMxqkS517bSfDNnxRCKSfUem-IzDalJVf6srh5aNcvkOa4ngX9MzSFsdzMjLNhuPpmWy6YY1wfiU2y7FxR3Kn6wDWmZLl1Pm5lNbJ9iLsZ0hISpOmyQdtGtxMd0lyOLdCu/s1600/pasos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="136" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDK-yM0iLD_ZwMxqkS517bSfDNnxRCKSfUem-IzDalJVf6srh5aNcvkOa4ngX9MzSFsdzMjLNhuPpmWy6YY1wfiU2y7FxR3Kn6wDWmZLl1Pm5lNbJ9iLsZ0hISpOmyQdtGtxMd0lyOLdCu/s640/pasos.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRCkLnLpl5wbL4frAqK_LNvk5wFthm5bkl4Z5yQPXVMbsBgxVfQPR0QS-HzJqp3wK6hx9c_7D6qsFPdfGtOzAoNRvtZAhWxBKcrGhc9JjJE1c8TGf7W-F4lZ81MgEyNFeH0uuFgkICEt_X/s1600/cerrar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="560" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRCkLnLpl5wbL4frAqK_LNvk5wFthm5bkl4Z5yQPXVMbsBgxVfQPR0QS-HzJqp3wK6hx9c_7D6qsFPdfGtOzAoNRvtZAhWxBKcrGhc9JjJE1c8TGf7W-F4lZ81MgEyNFeH0uuFgkICEt_X/s640/cerrar.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipsbdzRi1RhVAq2f6k6kCazHzbQLp5IjfVAXwpvIOmORIvX7LlaA8GMucU2GDrEJnStueIer417Uh4vsVkSA_ai29JsYNmhCKq1TOi83vTbyArRmCFXmYMoxXiEQcRT30W7hlhd1seqtbL/s1600/P1120911.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipsbdzRi1RhVAq2f6k6kCazHzbQLp5IjfVAXwpvIOmORIvX7LlaA8GMucU2GDrEJnStueIer417Uh4vsVkSA_ai29JsYNmhCKq1TOi83vTbyArRmCFXmYMoxXiEQcRT30W7hlhd1seqtbL/s640/P1120911.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">
<span style="font-family: "times new roman";">Y…ummm…Ya me diréis lo que os duran…</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-34026433398736793702016-04-27T22:01:00.000+02:002016-05-23T23:55:34.149+02:00Bizcocho de semillas de amapola con sirope de naranja<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En esta ocasión os traigo una nueva delicia de bizcocho y más sabiendo lo que me encantan…Tenía muchas ganas de realizarlo con semillas de amapola, dado que éstas no son muy habituales en mi despensa (a partir de ahora, estarán) y que tampoco es fácil encontrarlas, ya que sólo las he encontrado en herbolarios.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Y es que las semillas de amapola han sido un descubrimiento ya no sólo por ese toque y sabor crujiente que aportan, sino lo ricas que son en nutrientes esenciales como: los ácidos grasos saludables, fibra, vitaminas y minerales. Además de poderlas tomar de infinidad de maneras: en caldos, en panes, en repostería, en yogures, en ensaladas e incluso solas.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Volviendo a la receta, es un bizcocho tremendamente húmedo y jugoso bañado con sirope de naranja que además le da un aroma…para no dejar ni las migas…No podéis dejar de probarlo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN0OlfpMiqwiFY-JRSUxqMk2oRilyPebbV8mvw-KO9IsRWtsOWFfcaYKZ8g9m46kfzzq9wrRYvlV1YUQtNM0HGIAVuO816qfqP76D5-VSmKEgOWC2c0j4XgahE0VEFZ-vMn2zrkP9TDChp/s1600/P1120769+-+copia+%25285%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="508" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN0OlfpMiqwiFY-JRSUxqMk2oRilyPebbV8mvw-KO9IsRWtsOWFfcaYKZ8g9m46kfzzq9wrRYvlV1YUQtNM0HGIAVuO816qfqP76D5-VSmKEgOWC2c0j4XgahE0VEFZ-vMn2zrkP9TDChp/s640/P1120769+-+copia+%25285%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"> <u>Ingredientes</u>:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">40 grs. de semillas de amapola</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">50 ml. de leche entera sin lactosa</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">185 grs. de mantequilla reblandecida sin lactosa</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 cucharada de ralladura de naranja</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">220 grs. de azúcar extrafino o azúcar blanco triturado</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">3 huevos L</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">225 grs. de harina leudante</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">75 grs. de harina</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">60 grs. de almendras molidas</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">125 ml. de zumo de naranja</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> Sirope de naranja:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">220 grs. de azúcar extrafino o azúcar blanco triturado</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">160 ml. de zumo de naranja</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">80 ml. de agua</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS95gLhDAU_wESzHHw7Ath80QiHY9EB-398w6-0sLZ_FSd5smLVT15L_fb6BWA-aQSG9r92WSQ6Fo9cOdKJ_QQUMko-3eWmETcSeioW-ivYFmazn2x4xcGPCy_RmBBfChQdybQfjJf983S/s1600/Ingredientes+amapolas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="574" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS95gLhDAU_wESzHHw7Ath80QiHY9EB-398w6-0sLZ_FSd5smLVT15L_fb6BWA-aQSG9r92WSQ6Fo9cOdKJ_QQUMko-3eWmETcSeioW-ivYFmazn2x4xcGPCy_RmBBfChQdybQfjJf983S/s640/Ingredientes+amapolas.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Colocar la rejilla del horno y precalentarlo a 180º-190º C. Engrasar un molde redondo y profundo de 22 cm. (también os sirve uno de 25 cm. de diámetro). Forrar el fondo y los lados con papel de hornear.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Mezclar la semillas con la leche; dejar en reposo 20 min.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Mientras, batir la mantequilla, la ralladura y el azúcar hasta que la mezcla quede ligera y esponjosa. Incorporar los huevos y batir de uno en uno. No añadir el siguiente hasta que el anterior no este bien integrado.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Incorporar ambas harinas, las almendras molidas, el zumo de naranja y la mezcla de semillas de amapola. Extender la mezcla en el molde preparado anteriormente.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Hornear el bizcocho aproximadamente 50 min. Id comprobándolo. Dejarlo reposar 5 min. y desmoldarlo sobre una rejilla colocada encima de una bandeja; darle la vuelta y verter el sirope caliente sobre el bizcocho también caliente. Recoger el sirope que caiga en la bandeja y echarlo de nuevo sobre el bizcocho.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAXSIPKz4iet2bwEVvFYYIcOlKhUEIu0-Hv2XZkEX9Hv9V9Lqx0LP-2nzSXc3dRFaGtSrrlYO1PgMNrYw33Oe4FXBYsNBZRDBQKOF9Tx1Lg5LFMsMAe50qFVypX70RXcycCZsuvO1V6BgM/s1600/pasos1-3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="158" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAXSIPKz4iet2bwEVvFYYIcOlKhUEIu0-Hv2XZkEX9Hv9V9Lqx0LP-2nzSXc3dRFaGtSrrlYO1PgMNrYw33Oe4FXBYsNBZRDBQKOF9Tx1Lg5LFMsMAe50qFVypX70RXcycCZsuvO1V6BgM/s640/pasos1-3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Sirope de naranja:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Mezclar los ingredientes, echarlos en un cazo y remover a fuego lento sin que lleguen a hervir, hasta que se disuelva el azúcar. Llevar entonces a ebullición. Bajar el fuego y dejar cocer a fuego lento, sin tapar ni remover, durante 2 min. Verter el sirope en una jarra resistente al calor. </span><span style="font-size: large;"> </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Con el bizcocho frío y antes de tomar quise decorarlo con unas flores que realicé con fondant de fruta (naranja) y con grageas amarillas de chocolate, ambos ingredientes sin lactosa (opcional).</span><br />
<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeRmd1CkWX6670a_G_RuBMTKI-wCbtkdaFSBHrWGLY_x74RzmyXKn1nXTpt1H1GLTdAmwOeD52DGtf5FaP30_Ryxx5sCay1kJmTw7350QacYXqCmvxYVx9iNDH6694106OVoiC2wyP1lmT/s1600/P1120754.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeRmd1CkWX6670a_G_RuBMTKI-wCbtkdaFSBHrWGLY_x74RzmyXKn1nXTpt1H1GLTdAmwOeD52DGtf5FaP30_Ryxx5sCay1kJmTw7350QacYXqCmvxYVx9iNDH6694106OVoiC2wyP1lmT/s640/P1120754.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">¡¡Qué sorprendente sabor!! ¡¡Disfrutadlo!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Receta adaptada a sin lactosa del libro: "Biblioteca del gourmet. Repostería" (Todolibro).</span></div>
<br />
<br />Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-89260481321360975352016-04-13T01:10:00.000+02:002016-04-13T12:25:22.384+02:00Bizcocho de nueces y miel sin lactosa<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">¡Menudo mes de Abril qué hemos empezado! Y es que la lluvia ha hecho acto de presencia haciendo honor al refranero. Además vuelve el frío. Así que bien apetece seguir horneando y más si el resultado es una joyita como este bizcocho.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSxylLcm3IyglKcQvvUItRcoDw4tZYUFrh7OIV5jEMK2D4tw-bU4kCPLYZWda7prqoJkwoxM5lWcw3pBgexJzHhxVwocn_TXlCO_xaUQDkCT-l6a9n6ZnrFbxRSZpJ3L-gFE7trOr3jZwT/s1600/abrir.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSxylLcm3IyglKcQvvUItRcoDw4tZYUFrh7OIV5jEMK2D4tw-bU4kCPLYZWda7prqoJkwoxM5lWcw3pBgexJzHhxVwocn_TXlCO_xaUQDkCT-l6a9n6ZnrFbxRSZpJ3L-gFE7trOr3jZwT/s640/abrir.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br />La receta fue amor a primera vista desde que la vi en uno de mis libros de repostería con esa foto tan atrayente y desde luego totalmente acertada para este tiempo como os comentaba antes, ya que pertenece al apartado de “Caprichos para los días de lluvia” del libro </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">“</span>Cake Days. The hummingbird bakery</span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">”</span> de Tarek Malouf.<br /><br />Hay gente que la miel no le gusta pero en el caso de este bizcocho la presencia del sirope de miel lo que hace es empaparlo haciéndolo así más jugoso y acentuando más si cabe el sabor de la mantequilla, que junto con las nueces y el aroma de vainilla se convierte en un sabor de auténtico DE-LI-RIO…nunca mejor dicho…<br /><br />He adaptado la receta a sin lactosa. Como en otras ocasiones comento, quien no sea intolerante a ella puede realizar la receta con ingredientes convencionales también.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u>:</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">190 grs. de mantequilla sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">190 grs. de harina.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">190 grs. de azúcar extrafino o azúcar blanco ligeramente triturado, sin convertirlo en glass.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">3 huevos L.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 cucharadita de levadura química sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">25 grs. de yogurt natural sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 cucharadita de esencia de vainilla sin lactosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">2 cucharadas de miel líquida. </span><span style="font-size: large;"><br /></span></li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">60 grs. de nueces troceadas.</span></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAhkeG8Z45I9Rg7yd-VycWouIrr7HX8IQycnIvs9j8OiKPPYv_gbfyM987fk5KKKwaCzQ9y6zaGboZE4obJQDalyA_3IjknTO7lgLSYmgfRQA32OiKmeRECY9BDZq3aSuOLlSCxNGqyz3j/s1600/bizcocho+miel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAhkeG8Z45I9Rg7yd-VycWouIrr7HX8IQycnIvs9j8OiKPPYv_gbfyM987fk5KKKwaCzQ9y6zaGboZE4obJQDalyA_3IjknTO7lgLSYmgfRQA32OiKmeRECY9BDZq3aSuOLlSCxNGqyz3j/s640/bizcocho+miel.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /><u>Preparación</u>:</span></div>
<br />
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Precalentar el horno a 170ºC.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Engrasar y enharinar un molde rectangular mediano, tipo plum cake.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta que blanquee y tenga una textura esponjosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Añadir los huevos de uno en uno, no añadir el siguiente hasta que se integre bien el anterior.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Tamizar la harina y la levadura y añadir en dos tantas a la masa. Batir lo justo para que se incorporen.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Añadir el yogurt, la esencia de vainilla y la mitad de la miel y batir.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Añadir las nueces troceadas, reservando algunas para poner encima de la masa (opcional) y mezclarlo todo a mano.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Verter la masa en el molde preparado anteriormente y hornear durante unos 50-60 min. Recordad comprobarlo introduciendo un palillo de acero inoxidable o un cuchillo y que este salga sin restos de masa cruda.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Mientras se hornea el bizcocho, poner el resto de la miel en un cazo pequeño con 50 ml de agua y llevar a ebullición, retirar cuando haya reducido a la mitad. </span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Una vez finalizado el tiempo de horneado sacar el bizcocho del horno y bañarlo con el sirope de miel resultante. Dejar enfriar en el propio molde. A continuación ponerlo en una rejilla hasta que termine de enfriarse del todo y lo tendremos listo para tomar.</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO9s8TUULDuszO5hZmLedyRcWOTo40CRw5XG2mkyq1_zWBU9uBMXZDspQVRfnr5zKcec_xKb2gN-0aPXU3isSKMNxK6Imi40zgVFknUgVULDUPD8cC1INTHDXEoArE6ZHoTV9UUBVS1rPG/s1600/pasos1-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO9s8TUULDuszO5hZmLedyRcWOTo40CRw5XG2mkyq1_zWBU9uBMXZDspQVRfnr5zKcec_xKb2gN-0aPXU3isSKMNxK6Imi40zgVFknUgVULDUPD8cC1INTHDXEoArE6ZHoTV9UUBVS1rPG/s640/pasos1-3.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-PYxvBvr0Br5PQqJh30nUdPoxJdf9-PeZwDERtOoOVDET0hAnOq49qOe-Hbtce1Mo92tuCQ4IxQpP-0atieYlZw784-t0mhGwLiPbGs3kvQRcMv0Dnzl7Tp6gDX2eZ9DpaRUV6zgm-xAl/s1600/pasos4-7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-PYxvBvr0Br5PQqJh30nUdPoxJdf9-PeZwDERtOoOVDET0hAnOq49qOe-Hbtce1Mo92tuCQ4IxQpP-0atieYlZw784-t0mhGwLiPbGs3kvQRcMv0Dnzl7Tp6gDX2eZ9DpaRUV6zgm-xAl/s640/pasos4-7.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2nzb8HE9zbY8XpMPfAUFnWiEtNorXAe4t8ML8lfCXZugyu1kpoTPzHDejwC4Ce7LMtCtsTqd3ynmSu7Uhw2B3Ef0ZJzzh0bknR3-ylXkYfPRuG4fTi168QyHVP__vTVxR1D1eaLPk-HXj/s1600/final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2nzb8HE9zbY8XpMPfAUFnWiEtNorXAe4t8ML8lfCXZugyu1kpoTPzHDejwC4Ce7LMtCtsTqd3ynmSu7Uhw2B3Ef0ZJzzh0bknR3-ylXkYfPRuG4fTi168QyHVP__vTVxR1D1eaLPk-HXj/s640/final.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4437180093166948631.post-66015814849654028992016-03-29T00:28:00.000+02:002016-03-29T16:36:03.455+02:00Rosas de manzana y hojaldre<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Marzo termina, y durante este mes en mi familia entre
festivos, cumpleaños y Semana Santa, son muchos los dulces que nos han
acompañado en nuestras mesas, azúcar en vena diría yo, jeje...fechas idóneas
para los golosos, además que qué mejor que acompañar con un dulce nuestras
celebraciones!!</span></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Agg64FTiH6lvj7SOW5q-S-uswM2l05Rh70SkB1U-GMeufG8sMwGDXY4rqUZosf2Exox0RPIZIHwHaAIQHghzdsyGqFmCojQu8HRAXQoSbIMIo3R378XzoOZ0_t4YKj9cvgDEViUBa4fP/s1600/abrir.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Agg64FTiH6lvj7SOW5q-S-uswM2l05Rh70SkB1U-GMeufG8sMwGDXY4rqUZosf2Exox0RPIZIHwHaAIQHghzdsyGqFmCojQu8HRAXQoSbIMIo3R378XzoOZ0_t4YKj9cvgDEViUBa4fP/s640/abrir.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Para contrarrestar (por llamarlo de alguna manera) tanto azúcar, os muestro una
receta muy fácil y tremendamente rica que ya he realizado muchas veces, y que
durante una de las celebraciones de este mes hemos disfrutado nuevamente. Si la
probáis o ya la habéis hecho estaréis conmigo que es una receta tan sencilla y
a su vez está que quita el sentido de buena…sin palabras…</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u>:</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: large;">Una lámina de hojaldre fresco rectangular.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Dos manzanas rojas (preferiblemente pequeñas - medianas).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 limón.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Mermelada del sabor que prefiráis.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Azúcar glass.</span></li>
</ul>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt_I51cDA9Wr454AKXqWNv_hAdsWLy1og5e6RGGKmRdUTnJm23qkOUzdQOOLEYcVlOTx6r6GlafwBtgjRlmuGOqPa7Wpa2x_JPWhoCjoDERFZxppjr_1WIeG2mGCyDHWQBX3q02gKdG0Fm/s1600/ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt_I51cDA9Wr454AKXqWNv_hAdsWLy1og5e6RGGKmRdUTnJm23qkOUzdQOOLEYcVlOTx6r6GlafwBtgjRlmuGOqPa7Wpa2x_JPWhoCjoDERFZxppjr_1WIeG2mGCyDHWQBX3q02gKdG0Fm/s640/ingredientes.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u>:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">Partir a la mitad y descorazonar las manzanas (previamente lavar y secarlas
bien).</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Partir las mitades en rodajas finas y añadirlas en un
bol. Bañarlas con el zumo de limón para que no se oxiden.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">A continuación en el bol añadir 2 o 3 vasos de agua y llevar al microondas o
bien poner a calentarlas en una cacerola hasta que queden tiernas,
aproximadamente 5 minutos. Después las dejaremos en un escurridor para que
suelten el agua.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Mezclar dos cucharadas aproximadamente de mermelada con un poco de agua y
llevar al microondas unos segundos.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Extender, alisar la lámina de hojaldre y dividirla en
seis partes iguales.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Pintar cada una de las partes con la mermelada y colocar
las rodajas de manzana hacia el borde de la lámina superponiendo rodaja a
rodaja.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Doblar sobre las rodajas de manzana la parte de hojaldre libre e ir
enrollándola sobre sí misma. De esta manera se irá formando la rosa.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Precalentar el horno a 180 ºC.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Ir colocando las rosas en un molde para magdalenas o cupcakes, previamente
engrasado para que no se peguen al molde, o también en este caso he preferido
ir colocándolas en cápsulas para magdalenas y cupcakes antes de pasarlas al
molde. De este manera no se pegan y además quedarán con una presentación muy
bonita.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Hornear aproximadamente durante 40 minutos.</span><span style="font-size: large;"> </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Una vez fuera del horno dejar enfriar, desmoldar y tamizar sobre cada rosa
azúcar glass y un poco de canela (opcional).</span></li>
</ol>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsQo-yWr4va9SCpExv7OpJFC_O4pOJMwQFPUdVRLB7pv6g099lSk8CJd28brToXPQyGvD3MLHnqL9fR-h1HtqrAdrMZ8IEhm8UVAG2WwxrycaVwghWme-9lawuJUDlE7853C7WAn0w9nbF/s1600/pasos1-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsQo-yWr4va9SCpExv7OpJFC_O4pOJMwQFPUdVRLB7pv6g099lSk8CJd28brToXPQyGvD3MLHnqL9fR-h1HtqrAdrMZ8IEhm8UVAG2WwxrycaVwghWme-9lawuJUDlE7853C7WAn0w9nbF/s640/pasos1-3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7jrbaJqUx9VFgAtdli0tSZF1xRbI1OtSRa5jIqz9p25M-gyqwtRsjVwA_2p1lcbaW05iiHjp7Dk3B6GtlGgOYsHcY8a-8irbJQMiK2Iur2LVyrVuYaoMf1qQC2ptGdJYt-m5JcXjzS4tq/s1600/pasos4-5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7jrbaJqUx9VFgAtdli0tSZF1xRbI1OtSRa5jIqz9p25M-gyqwtRsjVwA_2p1lcbaW05iiHjp7Dk3B6GtlGgOYsHcY8a-8irbJQMiK2Iur2LVyrVuYaoMf1qQC2ptGdJYt-m5JcXjzS4tq/s640/pasos4-5.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib_yPed183lGpyhPFTkCESYgS6qGFOAo8_mPR7LXTYaMvKw23SveRiXKR6JC5N5Ofwea6kyzfczUCkdIqzFpj7PGApm1RYDXouH95MwB9-WjFlLBX3pqnT1nPYD7TD2lQ6UCKeW4i6p_vR/s1600/final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib_yPed183lGpyhPFTkCESYgS6qGFOAo8_mPR7LXTYaMvKw23SveRiXKR6JC5N5Ofwea6kyzfczUCkdIqzFpj7PGApm1RYDXouH95MwB9-WjFlLBX3pqnT1nPYD7TD2lQ6UCKeW4i6p_vR/s640/final.JPG" width="640" /></a></div>
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<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
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<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
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<span style="font-size: large;">Y listas para presentar y degustar!!</span></div>
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<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
Delirio por el dulcehttp://www.blogger.com/profile/16740260434066263736noreply@blogger.com2